Ingrédients
Équivalences
- 200 gr de semoule ultra fine
- 100 gr de farine de blé
- 2 cc rases de levure chimique
- 2 cc de levure de boulangerie express
- 450 ml ou gr d'eau
- 1 cc de sucre
- 1/2 cc de sel
Crêpes aux 1000 trous ou baghrirs
Préparation : 5 mn
Temps de repos : 1h30 min.
(Temps de dégustation : 5 mn !)
Ingrédients :
* 200 gr de semoule ultra fine
* 100 gr de farine de blé
* 2 cc rases de levure chimique
* 2 cc de levure de boulangerie express
* 450 ml ou gr d'eau
* 1 cc de sucre
* 1/2 cc de sel
+ un peu d'huile pour graisser votre poële ou vos plaques.
Préparation :
1) Prendre tous les ingrédients et les mettre dans un blender/mixer jusqu'à ce que la pâte soit la plus homogène possible (facile, hein ?). Je crois que j'ai du laisser le blender faire son travail pendant 2 mn, perso.
2) Laisser lever dans votre saladier pendant 1h30 minimum dans un endroit tiède. Vous allez voir la consistance de la pâte sera étonnante !
3) Graisser votre poële ou vos plaques.
4) Verser un peu de pâte en étalant à peine. Les bulles vont apparaître comme par magie.
5) Ne faites cuire que d'un seul côté : quand les bulles vous semblent sèches, c'est bon le baghrir est cuit.
6) Déposez-les sur une assiette, mais pas l'un sur l'autre car ils risquent de coller, et arroser-les de tout ce qu'il vous plaira !
*************
Avec une crêpe party, on obtient 20 petits baghrirs.
C'est cro-cro-bonnnnnnnnnnnn !
Photos, là où vous savez, ici elles sont désormais "bloquées".
Préparation : 5 mn
Temps de repos : 1h30 min.
(Temps de dégustation : 5 mn !)
Ingrédients :
* 200 gr de semoule ultra fine
* 100 gr de farine de blé
* 2 cc rases de levure chimique
* 2 cc de levure de boulangerie express
* 450 ml ou gr d'eau
* 1 cc de sucre
* 1/2 cc de sel
+ un peu d'huile pour graisser votre poële ou vos plaques.
Préparation :
1) Prendre tous les ingrédients et les mettre dans un blender/mixer jusqu'à ce que la pâte soit la plus homogène possible (facile, hein ?). Je crois que j'ai du laisser le blender faire son travail pendant 2 mn, perso.
2) Laisser lever dans votre saladier pendant 1h30 minimum dans un endroit tiède. Vous allez voir la consistance de la pâte sera étonnante !
3) Graisser votre poële ou vos plaques.
4) Verser un peu de pâte en étalant à peine. Les bulles vont apparaître comme par magie.
5) Ne faites cuire que d'un seul côté : quand les bulles vous semblent sèches, c'est bon le baghrir est cuit.
6) Déposez-les sur une assiette, mais pas l'un sur l'autre car ils risquent de coller, et arroser-les de tout ce qu'il vous plaira !
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Avec une crêpe party, on obtient 20 petits baghrirs.
C'est cro-cro-bonnnnnnnnnnnn !
Photos, là où vous savez, ici elles sont désormais "bloquées".
pour cette recette.
La recette est ultra simple, et super bonne. 
, ou découvrir d'autres céréales (prochain objectif: trouver du quinoa)