Demande de conseils pour mon début en graines germées

J'ai achetée quelques livres pour m'aider avec mes premières graines , mais votre aide me sera aussi très précieuses .

Donc dans un magasin bio je me suis achetée un petit germoir à étages " croq pu..h .

Et quelques graines à savoir soja , blé , luzerne et un petit mélange .

Donc voici mes petites questions ?

Faut-il les faire pousser à l'abri de la lumière ou dans ma cuisine c'est possible ?

Pour l'arrosage , 2 verres sur le couvercle suffisent ou faut-il les rincer plus abondamment en enlevant le couvercle ?

Et comment faire avec des petites graines ? Mettre une compresse pour ne pas qu'elles tombent , mais alors faut-il la changer au cours des jours ou continuer la pousse an arrosant ?

Et combien de jours après le temps requis pour la pousse les conserver dans le frigo ?

bon j'arrête là mes questions et un grand merci d'avance pour vos réponses .

Je commence sinon mercredi avec du soja

Alors moi je fais comme ça:

je laisse le germoir dans la cuisine.

J'arrose sous le robinet c'est plus simple, un peu ou bcp ça dépend.

La compresse c'est une bonne idée . Moi, je les laisse dans une passoire fine les premiers jours et je les mets dans le germoir quand elles ont un peu germé comme ça elles ne passent plus dans les trous. pour la luzerne par exemple.

Je les mets rarement au frigo.

Pour la date de conservation, ça se voit. Elles deviennet deséchées et pas appétissantes.

mais de toutes façons... j'oublie tout le temps de les manger!!

Ah bha ça le chauffage, ça change rien. c'est pas grave!

Je n'utilisee pas de germoir mais des pots de yagourt en terre cuite
Je laisse tremper les graines 1 ou 2 jours en fonction de leur grosseur
Je les rince avec de l'eau filtrée
Je mets une gaze avec un élastic
et je les rince matin et soir toujours avec de l'eau filtrée.
ca marche surper bien
Nathalie

bonjour
je consomme bcp de graines germées je n'ai pas de germoir je le fais dans un bocal, il faut une bonne aération, un rinçage journalier une culture à l'abri de la trop grande lumière , il faut des graines bio

je commence par les baigner dans un saladier d'eau de source, une fois les graines imbibées, je les rince,je couvre mon bocal avec une mousseline et je laisse germer en rinçant deux fois par jour jusqu'a ce qu'elles soient prêtes à consommer
plus les germes sont courts plus ils sont nutritifs, tendres et concentrés
les germes récoltés peuvent se conserver deux jours dans le bac à légumes du frigo
je les mets dans les salades, les laitages,les compotes en fonction de leur goût
l'alfalfa a un gout de noisette j'en consomme une grande variété

bon courage

Moi ce que j'aime bien pour les jours où ça ne me tente pas de manger des p'tits fils, c'est de les mettre crus dans un potage réchauffé à feu doux et mixer hors du feu. Ca réveille les vit des légumes cuits et ça se sent à peine même avec une bonne quantité! Aujourd'hui potage poireaux carotte échalotte + quinoa germé donc cru donc vitaminé +++ et alfalaf idem.

Voilà pour l'astuce du jour!!

bon bin moi aussi je m'y suis mis aux graines germées
j'ai acheté un sac de graines mélangés : radis, lentilles et luzerne
voilà comment j'ai procédé :
le soir j'ai mis 1 CC de graines dans un pot en verre, j'ai recouvert d'eau
le lendemain matin j'ai égouté les graines dans une mini passoire à thé puis j'ai remis les graines dans le pot sans eau
le soir je remets de l'eau dans le pot pour rincer et je réégoute de suite, le matin rebelotte ...

alors
1) est cela qu'il faut faire ?
2 ) pendant combien de jours ?

oui c'est tout à fait ça , tu as compris le système

la première fois tu laisses baigner une nuit, ensuite tu rinces deux fois par jour , tu veilles à ce que tes graines soient toujours humides, quand à la durée elle est extrémement variable en fonction des graines c'est pour ça que je ne fais pas de mélange , certaines ( comme la luzerne ) germent trés vite par contre le blé met un peu plus de temps, à toi de choisir de les manger avec des germes plus ou moins grands
mais plus le germe est petit , plus il est nourrissant et actif.
si tu veux d'autres renseignements pas de pb.

ah oui une autre question, j'ai remarqué que pour certaines graines la "coque" se mettait à flotter au bout d'un ou deux jours, donc je les ai enlevé du pot
mais pour d'autres elles restent collé à la feuille qui commence à pousser, est ce que tu les manges ou faut il s'amuser à les enlever les une après les autres

j'avoue que j'ai fais ça hier et c'est long

non c'est pas grave, je n'enlève rien du tout, je les "pousse" vers le fond
si elles ne descendent pas je les laisse "flotter"

tu sais qu'il faut toujours utiliser des graines "bio" et de préférence de l'eau de source.

attends, je te relis

il faut les couvrir d'eau uniquement le premier jour aprés ......plus d'eau , juste un rinçage et des graines humides ok !!!!????

oui oui ce sont des graines bio, d'ailleurs ça existe dans les magasins conventionnels ? j'ai jamais vu

sinon pour l'eau oui oui il n'y a que la 1er nuit où je les laisse trempé dans l'eau, par contre moi c'est de l'eau filtrée

bon bin là je suis ent train de manger ma première fournée, et je dois dire que ça pique c'est surment les pousses de radis (ça pique comme les radis)
donc finalement c'est pas génial effectivement les sachets de graines mélangées je ne sens pas le gout des deux autres pousses

que conseillerais tu comme graines à germer ??

La luzerne ça n'a pas de goût, l'interêt c'est qu'il y a beaucoup de vitamine C. je finis mon paquet, et je n'en reprendrais plus
Le radis a effectivement un goût piquant, la moutarde aussi.
Le cresson pique aussi, mais c'est pas évident de le faire dans un germoir (enfin moi j'ai du mal). Le mieux c'est de le noyer sur du sopalin sur une assiette.
Je trouve au blé un petit goût sucré, mais là il ne faut pas qu'il pousse de trop, c'est vite dur
Le fenugrec c'est bon aussi, un léger goût de curry
Les germes de soja vert (haricots mungo)

Bonjour Pois cassé et Florenceg

C'est vrai que les mélanges c'est pas top... Moi j'aime bien le blé, le fénugrec et les lentilles
La luzerne n'a pas vraiment de goût, mais est très nourrissante ! alors c'est ce que je prends pour ma fille (elle a 5 ans, très difficile et tout petit appétit) ça lui fait un apport en vitamines ! Par contre, je mixe et j'incorpore à ce qu'il y a dans son assiette, sinon dès qu'elle repère un fil aïe aïe aïe !

Florenceg je viens de voir que tu es près de Châteauroux, nous sommes voisines !

bin comme je trouvais ça piquant et que mon homme m'a : berk c'est acide tes trucs, j'ai décider de faire un nouvelle essai en triant les graines donc depuis hier j'ai trois pots
comme cela je pourrais gouter séparement les pousses, et enfait dans mon mélange il y a radis, lentille et fenugrec
mais comment savoir lesquelles sont lesquelles, bon les lentilles je reconnais mais entre le radis et le(a) ? fenugrec, disons que j'ai des graines jaunes et d'autres brunes ?

les toutes eLes toutes petites sont les graines de luzerne, les graines de radis sont plus grosses, et le fenugrec à peine plus petites qu’un grain de blé

Tu es d’où Lolitzen, moi de St Maur.

Je suis d'Issoudun Laurence (et non pas Florence comme je l'ai écrit plus haut ) Seulement une trentaine de kms nous séparent

merçi endora pour tes conseils sur les graines germées, c'est tellement bon sur une salade verte, ou de tomates, et point de vue santé, la preuve n'est plus à démontrer c'est le top

Moi,j'utilise beaucoup du pois chiche(je fait houmous cru),sinon,lentilles vertes du Puy sont aussi tres .
Pousses du soja aussi.

On peut aussi utiliser un pot de faisselle comme germoir.
Je mets un bout de gaze au fond pour ne pas que les petites graines se sauvent et je remplis d'eau,au bout de 12h il n'y a plus qu'à sortir le filtre égoutter,rincer,remettre le filtre dans le pot jusqu'à la sortie des premiers germes,le poser sur une soucoupe ensuite pour avoir de la lumière.
Résultat après 12h tempage+12h:

merçi nat pour cette idée, je vais reéssayer ce soir ; j'ai eu le tort d'acheter un mélane de graines et pas pratiques, car dans le lot il y en a des plus grosses! enfin, au débutc'est toujours comme-ça, on fait des erreurs!