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Endives aux lasagnes et champignons

4 réponses · 911 vues

Pâtes & Riz
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 belles endives
  • 4 plaques à lasagnes
  • 40g de margarine
  • 2 c. à s. de farine
  • 250ml de lait de soja non sucré
  • 150ml de vin blanc sec
  • 50g de levure maltée en paillettes
  • chapelure
  • sel-poivre-muscade
  • gros sel-margarine
Recette certifiée 100% sans IA
endives végétaliennes

Rire (lol)
4 belles endives
4 plaques à lasagnes
40g de margarine
2 c. à s. de farine
250ml de lait de soja non sucré
150ml de vin blanc sec
50g de levure maltée en paillettes
chapelure
sel-poivre-muscade
gros sel-margarine

Hello, Kikou, Bonjour
Dans une cocotte, faire cuire les endives à l’étouffée avec un peu de margarine et de gros sel pendant 45 mn (elles doivent être tendres).

Faire bouillir de l’eau dans une grande casserole et y cuire 5 mn les plaques de lasagnes. Les égoutter sur un torchon.

Préparer la sauce : faire fondre la margarine, y jeter la farine et en fouettant constamment, incorporer les liquides (vin et lait de soja). Ajouter la levure, l’assaisonnement et laisser mijoter un peu, sans toutefois laisser épaissir.

Rouler chaque endive dans une feuille de lasagne, les disposer dans un plat à four et verser par-dessus la sauce. Saupoudrer de chapelure et de levure, placer quelques noisettes de margarine dessus et faire gratiner au four.
Divers
2
ta recette me plait, mais par quoi puis-je remplacer le vin Question

MERCI
3
la recette est prévue comme décrite, après tu fais ce que tu veux mais le goût ne sera pas le même , c'est tout Rire (lol)
4
Léo, je serais toi, je remplacerai le vin par la même quantité de d'eau, dans laquelle tu as dilué un bouillon kub*r... Le goût ne sera pas le même que la recette initiale, certes, mais à mon avis, ce sera trés bon quand même! C'est bon ( dans ce cas là, oublie le sel, le kub sale déjà bien assez)

Hello, Kikou, Bonjour
5
merci les filles pour votre aide
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