Je t'ai répondu en mp.
Je remet la r7 ici :
Gâteau basique au chocolat :
* 200 gr de farine
* 40 gr de farine de tapioca (ou de fécule de pomme de terre)
* 40 gr de caco non sucré
* 170 gr de sucre roux
* 120 gr de margarine fondue
* 100 ml de lait végétal
* 100 gr de compote de pomme
* 1 sachet de levure chimique
Gâteau ---)
Mélanger les éléments secs puis mélez les ingrédients humides.
Mettre au four préchauffé, th 6 pendant 20 mn environ (moule à gâteau basique, recouvert de papier sulfurisé). A Vérifier avec un cure-dent qui doit ressortir sec du gâteau, la cuisson dépend des four et du type de plat utilisé.
Laisser refroidir puis couper en deux avec un grand couteau à pain cranté, ATTENTION, fragile, et séparer le haut et le bas.
On peut le faire sous forme de cake, cuisson plus longue entre 35 et 40 ln.
Une fois le gâteau cuit le laisser refroidir puis l'envelopper quelques heures (ou la veille) dans un film transparent ou recouvrir le moule d'une feuille d'alu pour lui permettre de se raffermir et de développer les arômes.
Il sera en outre plus facile à découper.
