Ingrédients
Équivalences
- 170g de Feta
- 2 Aubergines
- 2 Petites Courgettes
- 5 Tomates Italiennes
- 1 Oignon rouge haché
- 1 Gousse d'ail
- 45 ml d'Huile d'olive
- Poivre
Gratin végétarien au fromage Feta 
170g de Feta
2 Aubergines
2 Petites Courgettes
5 Tomates Italiennes
1 Oignon rouge haché
1 Gousse d'ail
45 ml d'Huile d'olive
Poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180C (350F).
Laver les aubergines, les courgettes et les tomates; les couper en rondelles de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur.
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et dorer l'oignon haché.
Frotter un plat au gratin d'environ 20 cm sur 25 cm (8 x 10 po) avec la gousse d'ail pelée.
Tapisser le fond avec les oignons bien dorés et déposer vos rondelles en alternant aubergines, tomates et courgettes pour former une rosace.
Déposer le fromage Feta à l'origan et arroser d'huile d'olive et poivrer.
Cuire de 30 à 40 minutes.
170g de Feta
2 Aubergines
2 Petites Courgettes
5 Tomates Italiennes
1 Oignon rouge haché
1 Gousse d'ail
45 ml d'Huile d'olive
Poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180C (350F).
Laver les aubergines, les courgettes et les tomates; les couper en rondelles de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur.
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et dorer l'oignon haché.
Frotter un plat au gratin d'environ 20 cm sur 25 cm (8 x 10 po) avec la gousse d'ail pelée.
Tapisser le fond avec les oignons bien dorés et déposer vos rondelles en alternant aubergines, tomates et courgettes pour former une rosace.
Déposer le fromage Feta à l'origan et arroser d'huile d'olive et poivrer.
Cuire de 30 à 40 minutes.
Modifié (oct. 2004)