Le "soya flour"?

bonjour,
une amie m'a donné un sachet d'un kilo de "soya meat-round (small)"
pouvez vous me dire ce que c'est et comment je peux l'utiliser?
merci d'avance....

Est ce que ça ressemble à des petites "boules" désséchées ?

oui, tout à fait. elles font environ une petite dizaine de milimètres de diamètre...
vous savez ce que c'est ?

oui, ça doit être du soja texturé, que tu peux cuisiner en le réhydratant.

alors j'y mets de l'eau... mais chaude? tiède? combien de temps je laisse "temper"?
et surtout après cela donne qoui? comme une sorte de "pate de soja"? pour le cuisiner, je vais dans les forums "cuisine végétarienne"?

et encore merci pour vos lumières...

Non, il suffit juste de le cuire dans un jus de cuisson type bolognèse, en fait ces espèces de boulettes remplacent ta viande, et celà a un gout assez neutre donc il faut des herbes et épices pour lui donner du gout.

ok! super
bon pour ce soir, ca va etre un peu tard, mais je vais essayer pour demain midi
au fait, combien de temps cela cuit? et pour une personne, j'en met combien en quantité?
merci

Tu peux faire des farcis avec, des plats en sauce, des hachis, tu fais revenir avec des légumes type oignons, ail sauce tomate, environ 15 mns tout doux, la quantité je dirais pour 1 pers, 1/2 verre ou 1 verre, ca dépend de ce que tu fais ... Mais surtout assaisonne

mercccccciiiiii