pour arriver à digérer le lin, les graines doivent être moulues.
as-tu un petit moulin à café? C'est ce qui va le mieux pour les moudre. Elles ne doivent pas être moulues à l'avance, car elles perdent la plupart de leurs propriétés au contact prolongé de l'air et de la lumière.
Si elles sont moulues d'avance, il faut absolumentles congeler.
après, pour l'utilisation... facile d'en saupoudrer un peu partout. J'en mets dans mon pain, sur mes salades, dans mes flocons d'avoine.
dans la plupart des plats en 'sauce', les mijotés, etc. elles "disparaissent"; prendre l'habitude d'en saupoudrer un peu partout est facile, altère peu le goût des plats et apporte beaucoup de bienfaits
