Menu inrratables

BONJOUR A TOUS!
j'ai vraiment besoin d'aide pour faire à manger à des personnes trés importantes qui viennent samedi à midi, l'une d'elles est végétarienne. je suis très nulle en cuisine il me faut donc des trucs "inrratables"!
a votre bon coeur messieurs dames!!

ebonjour
moi je peux te donner une recette voire deux mais a toi de voir c'est des pommes de terres!
la première recette est super simple et ne demande qu'un peu de temps et quasiment pas de surveillance!
tu prends des pommes de terres que tu coupes en 8 après les avoir bien nettoyées bien sûr ! sans les éplucher en plus!
tu les mets dans un grand plat (une plaque) tu sales et tu mets ou du paprika ou des herbes de provence avec un filet d'huile d'olive et 40 mns a 220 °, tu les tournes une seule fois, super bon et simple non ?
mais c'est du simple...
la deuxième n'est pas plus compliquée mais un peu plus longue et plus classe et quasi inconnue!
tu pèles tes patates et tu les mets dans le panier vapeur d'une cocotte minute
dans cette cocotte tu mets une feuille d'alu et une poignée assez grosse de thé noir ou vert, plus facile a trouver avec une cuillère a café de sucre, tu pose le couvercle et tu allumes le gaz ou la plaque moyennement fort, au bout de quelques minutes ça fume bien, tu mets ton panier vapeur, tu fermes hermetiquement, tu éteinds ta plaque ou ton gaz et tu patiences 20 mns..tu ouvres et tu as des patates fumées ! crues mais fumées!
après il suffit de les trancher fin de les mettre dans un plat a four (comme pour un gratin dauphinois) un peu de sel, un peu de beurre et hop au four..moi je fais ça en plats individuels, c'est mieux pour la cuisson..la dernière fois j'ai pris ce que j'ai trouvé, les plats en alu pour les escargots! ça presente bien et je trouve que c'est classe, chacun ses goûts!!!
voilà mes idées du soir
bises

MERCI c'est vraiment sympa d'avoir pris du temps pour me répondre. j'abuse encore de ton temps : peux tu me dire si les végétariens mangent des champignons? à mon avis oui mais je préfère être sure!

bonsoir
alors figure toi que je n'en sais rien, je suis la pire des carnivores!!!
mais a ce que je sais les vegétariens ne mangent pas de viande et pas d'oeufs...
au cas ou va donc faire un tour par là
🔗 Vos recettes pour végétariens et végétaliens
si tu ne trouves pas un menu qui fasse ton affaire serait le bout du monde!!
bonne soirée
bises

Hihi oui ptite bulle, les végétariens mangent des champignons ! Enfin, seulement ceux qui aiment ça !

Anthaeus, ta recette de patates fumées m'interpelle ! Mais dis-moi, le fond de la cocotte ne brûle pas ?

Les végétariens ne mangent pas de viande.
Les végétaliens ne mangent ni viande, ni sous-produits animaux (oeufs, lait, miel).
Ca c'est pour la théorie...

Pour la pratique, certains végétariens ne mangent pas de viandes ni d'oeufs, d'autres ni viande ni lait... Il y en a même qui se prétendent végés et qui mangent du poisson! (Paske ça pousse sur les arbres le saumon, c'est bien connu!)

bonjour
ben chez moi non ça brule pas, il y en a qui s'en sont plaintes mais non, je n'ai pas eu ce problème, peut-être le feu était-il trop fort ?
chez moi pas de problèmes et pourtant c'est avec une copie de sensor pas très chère!
mais le résultat humm ! je sais je suis une cochonne...mais les patates j'adore ça, d'ailleurs a midi salade de pommes de terre!
bises

Merci pour ta réponse ! Je vais essayer ta recette cette semaine. Je comprends ton amour des patates, quand elles sont bonnes, elles sont HYPER bonnes ! C'est un must pour moi aussi.

Bye

salut mellucy
tu me diras ce que tu en penses..
j'aime bien ton avatar il est sympa...et ta localisation n'en parlons pas !
ça doit être joli de part chez toi
les cochons c'est mignon !!!