Pain d'épices aux amandes et à l'orange

elle m'a laire très bonne ta recette.

je confirme elle est excellente LOL avec un bon cacao au lait d'amande, c'est le pied !!!

Moi aussi je trouve que çà à l'air très bon.....Donc j'ai essayé et c'est dans le four................Je vous tiens au courant pour le résultat !!!

Et bien voilà. C'est cuit, froid et déjà bien entamé.............

Le résultat est vraiment délicieux. Un vrai bonheur

J'ai personnellement rajouté une CS de miel et des noisettes.

Merci pour l'idée. A essayer sans plus tarder.

Bye, bye

Merci pour le retour Diminou

J'avais déja fais l'an dernier une recette de pain d'épice similaire,mais sans les amandes.C'était tres bon.
Mais c'était avec de la confiture d'orange citron de la grand meme a mon copain,ou il y a des morceau de fruits confits,donc du coup j'avais presque pas mis de sucre.
Et comme épices j'avais mis de la canelle,du clou de girofle,de la muscade et du gingembre....
9a me donne envie d'en refaire tiens,et d'essayer de mettre des amandes....

J'ai moi aussi mis de la confiture d'orange avec des morceaux (de ma maman) et j'ai effectivement eu à mettre moins de sucre.....Le résultat est parfait !

j'ai refais le pain d'épice hier soir,avec de la confiture d'orange.
J'y ai mis un peu de clou de girofle et de cardamome écrasés,de la canelle et un peu de gingembre rapé.
Je n'ai pas tout a fait mis 250ml de lait,j'ai completer avec une peu d'eau de fleur d'oranger,et j'ai mis des amandes.Délicieux....

Merci pour les retours
Je suis de Dijon, capitale des Ducs de Bourgogne, et le pain d'épice, c'est l'une de nos spécialités. En fait, il suffit de peu de choses pour le végétaliser. Si chacun tente quelque chose de nouveau, il va devenir royal notre pain d'épice.
Pour un petit côté quebecquois, pourquoi ne pas remplacer le sirop d'orange pas du sirop d'érable et remplaver les amandes par des noix de pécans ?

Bizzzzzzzzzz à la cerizzzzzzze,

OW

ah oui c'est une bonne idée aussi.
Moi le pain d'épice,ça me fait toujours penser a Noel.L'odeur du clou de girofle est pour moi associée a Noel.
Je pense essayé un au fruits secs,peut etre figue et noisette,pruneaux et noix...Verrais selon ce que j'ai envie.

mmm j'en ai fait 2 ce week end, j'ai un tout petit peu freestylé, j'ai mis du sirop de pêche à la place de l'orange (j'ai pris ce que j'avais mais bien regardé la compo) et pour les fuits secs: amandes, raisins et abricots secs et pour les épices: 4 épices (pleins), cannelle, cardamome et clou de girofle.
j'en ai amené un à un anniversaire où plusieurs végétaliens étaient invités, l'autre laissé chez mes parents pour leur thé dominical, dans les deux cas ce fut un franc succés, merci beaucoup pour cette recette!!!!!

Merci pour le retour !!!

En fait la confiture d'orange, j'ai pas trop compris, vous la mettez à la place de quoi ? Du sirop ou du lait végétal ?
Merci de me répondre j'aimerais vraiment essayer avec la confiture .

Perso je la mets en remplacement du sirop d'orange et des lamelles d'orange confite qui sont indiqués dans la recette initiale.

Donc si j'ai tout bien compris, 4 à 5 c à s de confiture d'orange, pas de sirop d'orange, pas d'orange confites et un peu moins de sucre...
Merci diminou !

C'est tout a fait ça!

Perso je rajoute un peu d'eau de fleur d'oranger ou de rose ou bien un peu d'extrait de vanille,suivant les fruits secs que je mets dans mon pain d'épices.

Merci , j'ai acheté la confiture cet après midi je tenterais bientôt !

En fait j'ai pas pu attendre, j'ai adapté la recette hier sauf que du coup c'est plus du pain d'épices vegan... j'ai remplacé par du lait écrémé. ( parce que c'est ce que j'avais d'ouvert, mais le prochain je le ferais au lait de soja ou de riz. Nous ne sommes pas végétaliens, mais j'essais de remplacer au maximum les graisses animal et les oeufs depuis que l'on sait que mon compagnon à trop de cholestérol ... et finalement on est très content d'avoir changé d'alimentation !)

C'est une super recette ! j'ai raté beaucoup de pains d'épices alors celle la je la conserve précieusement !





Voilà le lien vers la recette que j'en est tiré au final ( je n'ai pas changé que le lait en fait ) :

🔗 gâteaux, viennoiseries, dessert... compatible cholestéro

Je vous raconterais le résulta avec la confiture

Hum,rien que de voir les photos,ça me donne envie d'en manger.....
Il faut que je patiente encore un peu,car le pain d'épices est pour moi relié a la période de Noel,et il est quand meme un peu tot pour préparer Noel!

Voici une photo de pain d'épices au noix et a la figue.
Par contre,j'ai mis au pif (a part la recette de base qui est pratiquement identique a celle d'oceanweaves).

Il me reste des pignons de pin que j'ai utilisé l'autre jour pour un autre dessert,je pense en faire un prochainement aux abricots sec et pignons de pin.