Cake aux flocons de riz et herbes de Provence sans œufs
- 1 verre de farine de riz blanc
- 1/2 verre de farine d'amaranthe
- 1/2 verre de flocons de quinoa
- 2 cu à soupe de farine de pois chiches
- 2 cu à soupe bombées d'herbes de Provence ou de basilic frais
- 1/2 c à dessert de sel
- 1 c à soupe d'Arrow root
- 1 sachet de poudre à lever Bio sans phosphate
- 1/2 verre d'huile d'olive
- 1 verre 1/2 de lait de riz nature
il y a le cake salé aux herbes, la recettes d'origine telle que je te la met contient des flocons de quinoa mais je suppose qu'il suffit de les remplacer par des flocons de riz et c'est ok??
voici:
Ne Contient pas d’ Oeufs
INGREDIENTS
- 1 verre de farine de riz blanc
- 1/2 verre de farine d'amaranthe
- 1/2 verre de flocons de quinoa
- 2 cu à soupe de farine de pois chiches
- 2 cu à soupe bombées d'herbes de Provence ou de basilic frais
- 1/2 c à dessert de sel
- 1 c à soupe d'Arrow root
- 1 sachet de poudre à lever Bio sans phosphate
- 1/2 verre d'huile d'olive
- 1 verre 1/2 de lait de riz nature
Dans un saladier, mélanger soigneusement tous les ingrédients secs (les premiers ingrédients jusqu'à poudre à lever incluse). Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients (les liquides) et verser sur le mélange sec. Bien mélanger, verser dans un moule à cake légèrement huilé et fariné et laisser poser 15 minutes, pendant ce temps préchauffer votre four puis enfourner 45 minutes à feu moyen, démouler seulement quand refroidi.
Un délice à découper en dés pour un apéritif ou en tranche sur un buffet ou pour un repas du soir avec une ratatouille ou une salade.
On peut remplacer les herbes de provence par du Basilic ou des olives noires dénoyautées.
source: sit "rizen-sans-gluten"
site que je recommande d'ailleurs
lolote
