Quoi faire avec des artichauds ?

J'aime les artichauds natures, a la vapeur avec une vinaigrette un peu relevee... mais j'ai un souci. Ils sont souvent servis en entree (comme les asperges).
Mais moi, ils me rassasient presque suffisament. Je cherche juste a completer mon menu, avec un aliment qui le completerait agreablement.
Pourtant j'ai beau creuser, je suis a cours d'idee !!! Et vous que faites-vous avec des artichauds ?????

Merci d'avance pour vos idees !

Emma.

Une pizza végétarienne?
Avec juste fond sauce tomate, artichauts, tomate fraîche et mozza? sans oublier de l'origan...

Sinon, farcis au jambon fumé et oeufs durs/chapelure basilic/persil...Hop au four pour 15/20 minutes...

Des pâtes aux artichauts : avec poivrons, poireaux ou oignons nouveaux...parmesan...

En salade avec haricots verts et champi de Paris...

Voilà!
Bon artichaut!
Bises
Evanna

bonjour!

moi, je mange des oeufs durs avec les artichauts et je termine le repas avec du fromage ou un yaourt.

J'ai oublie un detail : intolerante au gluten et au lactose... Alors je peux oublier (helas) la pizza et les pates aux artichauds ! En plus, je voudrais vraiment conserver leurs qualites nutritives au maximum... donc pas de four non plus... Merci quand meme !!!

Mone, pas mal l'idee de l'oeuf ! Je me rapproche de mon menu de ce soir !!!

ahhh zut, je ne savais pas! mince, effectivement c'est pas simple...

Euh et une sorte de salade tiède/froide avec ben...de la salade, des oeufs, des haricots verts "croquants", des oignons frais pour la vitC...Avec en plus une bonne vinaigrette relevée et des fines herbes ??
je me demandais si l'association avec des lentilles vertes ne serait pas bonne? une petite salade tiède de lentilles avec des artichauts, quelques rondelles d'oignon, ça pourrait être bon, avec des oeufs??
qu'en penses-tu?

Oui, en effet ca me plait assez ! Surtout les petits oignons frais avec une salade tiede. Ou juste un peu de riz parfume... j'hesite. Merci en tout cas pour vos suggestions. Ca m'a mise sur la voie !!!

miam, avec du riz ça peut être très très bon aussi...
Ou des petites pommes de terre...

Tiens-nous au courant de ce que tu auras fait finalement!
Et bon app'!
Bises
Evanna

Et bien, tu vas rigoler Evanna . J'ai fait ce qu'il y a sur ta photo d'aujourd'hui ! Des makis a l'avocat. Donc du riz... comme deux plats separes. Mais j'adore ca et j'en ai eu une envie tres soudaine.
Et puis l'algue, c'est plein d'iode ! Alors de temps en temps ca ne fait pas de mal...