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Ragout végétarien

4 réponses · 4732 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 oignon
  • 2 petites courgettes ou une grosse
  • 100g de champignons de paris
  • 1 poivron rouge
  • 400g de tomates fraiches ou en boite
  • 1 filet de vinaigre balsamique
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour a toutes et a tous,
je suis nouvellement inscrite sur le forum; que je consulte depuis un moment cependant embarrassé (oops)

voici une recette de ragout végétarien
je sais bien q le nom de la recette n'a pas l'air tres "ragoutant" mais pour l'avoir faite 2 fois, elle est adoptée

pour 4 personnes :

il vous faut :
- 1 oignon
- 2 petites courgettes ou une grosse
- 100g de champignons de paris
- 1 poivron rouge
- 400g de tomates fraiches ou en boite
- 1 filet de vinaigre balsamique

émincer les légumes
mettre le tout dans un faitout
faire cuire a feu moyen (avec le filet de vinaigre balsamique) , sans rajouter de matières grasses
pendant 10 min avec le couvercle, puis 5 a 10 min sans.
assaisonner et servir avec du riz complet ou des pâtes complètes.

si vous avez des remarques n'hésitez pas

a bientôt Cligne de l'oeil
2
Bonsoir

Etoiles Magie nanou51 Etoiles Magie

C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre

au nom de toute l’Equipe du forum

Bienvenu

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

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il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Divers

3
merci pour cet accueil Très Heureux

Je pense qu'il serait intéressant de faire aussi apparaitre cette recette dans la rubrique "méthode montignac".

j'ai commencé depuis peu ce "régime";
et cette recette, sans matière grasse, accompagne très bien des pâtes complètes ou du riz complet.

merci

Abientot
4
Salut nanou51 !

Je fais souvent ce petit ragout Heureux J'ajoute parfois du poivron cuit au four dont j'ai retiré la peau ou du brocoli. A vrai dire, on peut un peu ajouter ce qu'on veut pour un bon ragout de légumes Heureux

Bienvenue ! Je n'étais pas réapparue sur le forum depuis 2005 et mon premier message depuis s'adresse à toi ( rhoo la chance que tu as hihihi je plaisante ).

A bientôt !
5
Miam ,moi je suis pas végétarienne ...mais le tofu Je bondis de joie
merci pour la recette C'est Okey !
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