Frichti de base

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1 Recette avr. 2003

Ingrédients Équivalences

oignons ou échalotes
légume épluché et tranché (navets, bettes)
millet ou du boulghour
épices
huile/margarine végétale
eau bouillante ou de bouillon végétal
bonne bière brune ou rousse

Frichti de base

Faire revenir dans un mélange huile/margarine végétale des oignons ou échalotes. Ajouter un légume épluché et tranché : navets, bettes, etc. Ajouter du millet ou du boulghour, des épices. Arroser d'eau bouillante ou de bouillon végétal, ou encore d'une bonne bière brune ou rousse. Laisser cuire jusqu'à évaporation et rajouter éventuellement du liquide si le plat ne semble pas assez cuit.

Modifié (avr. 2003)

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