Ingrédients
Équivalences
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1 oignon, haché
- 1/2 poivron vert (ou rouge), haché
- 3 gousses d'ail écrasées
- 1 pincée de piment en poudre
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café d'origan (ou de marjolaine)
- 700 ml d'eau
- 1 cuillère à café de sel
- 1 boîte de 400 g de haricots pintos (ou rouges), égouttés et rincés
- 1 boîte de 150 g de maïs en grain
- 225 g de quinoa, bien rincé à l'eau froide
Et le mexique sa vous tente !!!!
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1 oignon, haché
- 1/2 poivron vert (ou rouge), haché
- 3 gousses d'ail écrasées
- 1 pincée de piment en poudre
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café d'origan (ou de marjolaine)
- 700 ml d'eau
- 1 cuillère à café de sel
- 1 boîte de 400 g de haricots pintos (ou rouges), égouttés et rincés
- 1 boîte de 150 g de maïs en grain
- 225 g de quinoa, bien rincé à l'eau froide
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse (ou une grande casserole) à feu moyen. Faire revenir l'oignon et le poivron, pendant 3 mn environ, en remuant fréquemment.
Ajouter l'ail, le piment, le cumin et l'origan. Faire revenir 1 mn en remuant constamment.
Ajouter l'eau, le sel, les haricots, le maïs et le quinoa. Mélanger et porter à ébullition.
Baisser le feu, couvrir la sauteuse, et laisser mijoter à feu doux pendant 20 mn, en remuant de temps en temps.
Retirer du feu et laisser reposer, avec le couvercle, pendant 10 mn avant de servir.
Bon app
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1 oignon, haché
- 1/2 poivron vert (ou rouge), haché
- 3 gousses d'ail écrasées
- 1 pincée de piment en poudre
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café d'origan (ou de marjolaine)
- 700 ml d'eau
- 1 cuillère à café de sel
- 1 boîte de 400 g de haricots pintos (ou rouges), égouttés et rincés
- 1 boîte de 150 g de maïs en grain
- 225 g de quinoa, bien rincé à l'eau froide
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse (ou une grande casserole) à feu moyen. Faire revenir l'oignon et le poivron, pendant 3 mn environ, en remuant fréquemment.
Ajouter l'ail, le piment, le cumin et l'origan. Faire revenir 1 mn en remuant constamment.
Ajouter l'eau, le sel, les haricots, le maïs et le quinoa. Mélanger et porter à ébullition.
Baisser le feu, couvrir la sauteuse, et laisser mijoter à feu doux pendant 20 mn, en remuant de temps en temps.
Retirer du feu et laisser reposer, avec le couvercle, pendant 10 mn avant de servir.
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