Ingrédients
Équivalences
- riz
- huile
- curry
- raisins secs
- eau
Riz safrané aux bananes
Faire blondir le riz dans un peu d'huile. Saupoudrer de curry, ajouter des raisins secs. Recouvrir d'eau. Quand il n'y a plus d'eu, goûter : si le riz n'est pas encore cuit, rajouter un peu d'eau et la laisser à nouveau disparaître. Servir avec, pour chaque convive, une banane coupée en deux et frite des deux côtés dans de la margarine végétale.
Faire blondir le riz dans un peu d'huile. Saupoudrer de curry, ajouter des raisins secs. Recouvrir d'eau. Quand il n'y a plus d'eu, goûter : si le riz n'est pas encore cuit, rajouter un peu d'eau et la laisser à nouveau disparaître. Servir avec, pour chaque convive, une banane coupée en deux et frite des deux côtés dans de la margarine végétale.
Modifié (avr. 2003)