Ingrédients
Équivalences
- 200 gr de tofu
- 2 oignons
- 400 gr de tomates
- 1 poivron vert
- 2 courgettes
- 4 échalottes
- 2 c à soupe d'huile d'olive
TOFU A LA PROVENCALE.
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- 200 gr de tofu
- 2 oignons
- 400 gr de tomates
- 1 poivron vert
- 2 courgettes
- 4 échalottes
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- Thym
- Basilic
- Persil
- Sel et poivre du moulin.
> Dans une cocotte, faire revenir à feu doux les légumes coupés en morceaux. Ajoutez le tofu coupé en cubes, le basilic, le thym, le persil, le sel et le poivre. Laissez mijoter 20 minutes.
> Servir chaud en accompagnement de riz et/ou de pâtes.
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- 200 gr de tofu
- 2 oignons
- 400 gr de tomates
- 1 poivron vert
- 2 courgettes
- 4 échalottes
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- Thym
- Basilic
- Persil
- Sel et poivre du moulin.
> Dans une cocotte, faire revenir à feu doux les légumes coupés en morceaux. Ajoutez le tofu coupé en cubes, le basilic, le thym, le persil, le sel et le poivre. Laissez mijoter 20 minutes.
> Servir chaud en accompagnement de riz et/ou de pâtes.
Modifié (sept. 2003)