Ingrédients
Équivalences
- Crème sûre végétalienne
- Tofu soyeux ferme (genre Mori-Nu)
- Jus d’un citron
- Moutarde de Dijon (2 cuillerées à thé)
- Lait de soya (1/4 tasse)
- Une tasse et demi de la crème sûre
- Un concombre, pelé, graines enlevées
- Gousse d’ail, émincée
- Graine d’aneth (2 cuillerées a soupe)
- Sel (1/2 cuillère à thé)
- Tomates hachées
- Laitue romaine
Le tzatziki est une sauce grecque au concombre... fraîche et crémeuse.
Personnellement, je l'utilise sur des pommes de terres grillées. Ou bien je me fait un gyros végétarien (végé boulettes de viande cuites, ensuite enrobées de jus de citron, de cumin et d'origan, tomates hachées et laitue romaine, avec un peu de tzatziki, dans un pain pita grec)
Premièrement, ça prend la crème sûre végétalienne
Un paquet de tofu soyeux, ferme (genre Mori-Nu)
Le jus d’un citron
Deux cuillerées à thé de moutarde de Dijon
Un quart de tasse de lait de soya
Mettre le tout dans un mélangeur et mixer jusqu’à complète onctuosité.
Avec ceci, nous faisons cela:
Tzatziki Joyeux!
Une tasse et demi de la crème sûre
Un concombre, pelé, graines enlevées, haché
Une gousse d’ail, émincée
Deux cuillerées a soupe de graine d’aneth
Une demi cuillère à thé de sel.
Mettre le concombre dans une passoire au dessus d’un saladier. Saupoudrer généreusement de sel. Laisser reposer une demi heure à température ambiante.
Rincer le concombre et l’égoutter.
Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer au moins deux heures dans le réfrigérateur avant de servir.
Je l'ai servie à mes parents (affreux carnivores) et ils l'ont aimé.
Personnellement, je l'utilise sur des pommes de terres grillées. Ou bien je me fait un gyros végétarien (végé boulettes de viande cuites, ensuite enrobées de jus de citron, de cumin et d'origan, tomates hachées et laitue romaine, avec un peu de tzatziki, dans un pain pita grec)
Premièrement, ça prend la crème sûre végétalienne
Un paquet de tofu soyeux, ferme (genre Mori-Nu)
Le jus d’un citron
Deux cuillerées à thé de moutarde de Dijon
Un quart de tasse de lait de soya
Mettre le tout dans un mélangeur et mixer jusqu’à complète onctuosité.
Avec ceci, nous faisons cela:
Tzatziki Joyeux!
Une tasse et demi de la crème sûre
Un concombre, pelé, graines enlevées, haché
Une gousse d’ail, émincée
Deux cuillerées a soupe de graine d’aneth
Une demi cuillère à thé de sel.
Mettre le concombre dans une passoire au dessus d’un saladier. Saupoudrer généreusement de sel. Laisser reposer une demi heure à température ambiante.
Rincer le concombre et l’égoutter.
Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer au moins deux heures dans le réfrigérateur avant de servir.
Je l'ai servie à mes parents (affreux carnivores) et ils l'ont aimé.