Recette végétarienne: Beurre de tofu

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1 Recette déc. 2003

Ingrédients Équivalences

125 g de tofu
1 échalote
moutarde
citron
persil, ciboulette

Ingrédients
· 125 g de tofu
· 1 échalote
· moutarde
· citron
· persil, ciboulette

Préparation
Emincez finement l'échalote et le persil
Malaxez en beurre l'échalotte, le tofu, une cuillerée à café de moutarde, un filet de citron, une cuillerée à café de ciboulette et de persil haché.

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