Ingrédients
Équivalences
- Champignons
- Pommes de terre cuites à la vapeur
- Persillade
- Noix de muscade
- Sel
- Poivre
- Crème de soja
- Tomates
- Courgettes
coucou,
voici une recette très simple que j'ai préparé à partir de restes le WE dernier:
-laver les champignons, séparer les pieds des têtes, réserver les têtes
-la farce : écraser des pommes de terre cuites à la vapeur, ajouter de la persillade, de la noix de muscade, du sel, du poivre, les pieds des champignons mixés et de la crème de soja. Mélanger le tout.
- ... et farcir les têtes (si vous avez trop de farce, vous pouvez farcir des tomates et des courgettes)
-enfourner environ 20 min.
Vous pouvez accompagner ces farcis d'une grande salade.
Bon appétit.
Biboundée
voici une recette très simple que j'ai préparé à partir de restes le WE dernier:
-laver les champignons, séparer les pieds des têtes, réserver les têtes
-la farce : écraser des pommes de terre cuites à la vapeur, ajouter de la persillade, de la noix de muscade, du sel, du poivre, les pieds des champignons mixés et de la crème de soja. Mélanger le tout.
- ... et farcir les têtes (si vous avez trop de farce, vous pouvez farcir des tomates et des courgettes)
-enfourner environ 20 min.
Vous pouvez accompagner ces farcis d'une grande salade.
Bon appétit.
Biboundée