Ingrédients
Équivalences
- 300g de farine
- 1 yaourt nature
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet levure chimique
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 6 cà s d'eau tiède
- vache qui rigole ou du bleu
- Graines de cumin
Recette Indienne
Cheese Naan
Ingrédients (pour 6 pièces) :
-300 g de farine
-1 yaourt nature
-1 pincée de sel
-1/2 sachet levure chimique
-1 cuillère à soupe d'huile
-6 cà s d'eau tiède
-de la vache qui rigole ou du bleu
-Graines de cumin
Préparation :
-Mélanger la farine avec le sel, la levure, l'huile et le yaourt.
-Travailler la pâte et ajouter si besoin un peu d'eau tiède afin d'obtenir une pâte molle : la travailler au moins 10 min, voire 15.
-Laisser reposer 1h (plus si affinité !).
-Séparer la pâte en 6 parts que l'on aplatit en forme de galette.
-tartiner de vache qui rififi une demi galette et replier l’autre moitié.
-Cuire dans une poêle épaisse à revêtement anti-adhésif pendant 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la galette soit bien gonflée.
Servir très chaud.
Cheese Naan
Ingrédients (pour 6 pièces) :
-300 g de farine
-1 yaourt nature
-1 pincée de sel
-1/2 sachet levure chimique
-1 cuillère à soupe d'huile
-6 cà s d'eau tiède
-de la vache qui rigole ou du bleu
-Graines de cumin
Préparation :
-Mélanger la farine avec le sel, la levure, l'huile et le yaourt.
-Travailler la pâte et ajouter si besoin un peu d'eau tiède afin d'obtenir une pâte molle : la travailler au moins 10 min, voire 15.
-Laisser reposer 1h (plus si affinité !).
-Séparer la pâte en 6 parts que l'on aplatit en forme de galette.
-tartiner de vache qui rififi une demi galette et replier l’autre moitié.
-Cuire dans une poêle épaisse à revêtement anti-adhésif pendant 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la galette soit bien gonflée.
Servir très chaud.