je crois que c sa que j'ai acheter il y a des recettes avec sa que vous aimer écrivez-le moi. merci
Recette végétarienne: Chowder de maïs et quinoa
2 réponses · 2396 vues
Salut Karine !
Pour ma part, j'aime beaucoup cuire le quinoa façon "pilaf" :je fais revenir un oignon (ou ail, échalotte selon goût, et ce qu'il y a dans ma cuisine !) puis quand c'est revenu j'ajoute mon quinoa quelques secondes et j'ajoute enfin de l'eau (trois fois le volume du quinoa)
Pendant la cuisson, j'ajoute des épices (essentiellement sauce sojà et poivre, mais là aussi c'est selon les goût)
Goûter quand l'eau a été bue par le quinoa (et éventuellement en ajouter si il est encore ferme)
Et sinon,j'aime bien y ajouter parfois des morceaux de légumes (tomates, champignons, courgettes...) qui peuvent cuire en même temps, ou déjà cuits si ce sont des restes
)
Bon ap' !
Wizzy
Pour ma part, j'aime beaucoup cuire le quinoa façon "pilaf" :je fais revenir un oignon (ou ail, échalotte selon goût, et ce qu'il y a dans ma cuisine !) puis quand c'est revenu j'ajoute mon quinoa quelques secondes et j'ajoute enfin de l'eau (trois fois le volume du quinoa)
Pendant la cuisson, j'ajoute des épices (essentiellement sauce sojà et poivre, mais là aussi c'est selon les goût)
Goûter quand l'eau a été bue par le quinoa (et éventuellement en ajouter si il est encore ferme)
Et sinon,j'aime bien y ajouter parfois des morceaux de légumes (tomates, champignons, courgettes...) qui peuvent cuire en même temps, ou déjà cuits si ce sont des restes
)Bon ap' !
Wizzy
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Recette
Chowder de maïs et quinoa aux graines de maïs et carottes
Ingrédients
Équivalences
- 2 tasses d’eau (500 ml)
- ¼ tasse de quinoa (4 cas)
- ½ tasse de pommes de terre en dés
- 2 cas de carottes hachées
- ¼ tasse (4 cas) d’oignon haché
- 1 tasse et demie de grains de maïs (frais ou surgelé)
- 2 tasses (500 ml) de lait (de soya)
- 1 cac de sel
- Poivre noir
- Persil haché
- Beurre
Chowder de maïs et quinoa
2 tasses d’eau (500 ml)
¼ tasse de quinoa (4 cas)
½ tasse de pommes de terre en dés
2 cas de carottes hachées
¼ tasse (4 cas) d’oignon haché
1 tasse et demie de grains de maïs (frais ou surgelé)
2 tasses (500 ml) de lait (de soya)
1 cac de sel
Poivre noir
Persil haché
Beurre
Cuire le quinoa, pdt, carottes, oignons dans l’eau jusqu’à ce que le quinoa soit tendre (environ 15 minutes)
Ajouter le mais. Ramener à ébullition, cuire encore 5 minutes, ajouter le lait. Ramener juste au point d’ébullition, assaisonner au goût. Servir garni de persil et d’une noix de beurre.
2 tasses d’eau (500 ml)
¼ tasse de quinoa (4 cas)
½ tasse de pommes de terre en dés
2 cas de carottes hachées
¼ tasse (4 cas) d’oignon haché
1 tasse et demie de grains de maïs (frais ou surgelé)
2 tasses (500 ml) de lait (de soya)
1 cac de sel
Poivre noir
Persil haché
Beurre
Cuire le quinoa, pdt, carottes, oignons dans l’eau jusqu’à ce que le quinoa soit tendre (environ 15 minutes)
Ajouter le mais. Ramener à ébullition, cuire encore 5 minutes, ajouter le lait. Ramener juste au point d’ébullition, assaisonner au goût. Servir garni de persil et d’une noix de beurre.
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