Ingrédients
Équivalences
- 600 g Haricots noirs
- 300 g Riz blanc cuit
- 50 g Coriandre émincée
- 4 cuillères à soupe Jus de citron vert
- 175 ml Huile d'olive
- 1 Petit oignon haché
- 2 Gousses d'ail hachées
- sel et poivre
Un grand classique, que j'aime beaucup...
Christianos y moros
Source : The Chef's Web
Ingrédients
600 g Haricots noirs
300 g Riz blanc cuit
50 g Coriandre émincée
4 cuillères à soupe Jus de citron vert
175 ml Huile d'olive
1 Petit oignon haché
2 Gousses d'ail hachées
sel et poivre **
Préparation
Mélangez les haricots, le riz et la coriandre. Dans un petit bol, versez l'huile sur le jus de citron vert tout en battant. Ajoutez l'oignon et l'ail, et assaisonnez les haricots et riz avec cette vinaigrette. Salez et poivrez à discrétion.
-----------
Tu peut aussi les faire cuire avec un bon bouquet garni, puis faire revenir une poéllée d'oignons blancs et de tomates, saupoudrer de chili, et verser ce mélange au milieu de tes haricots. A servir avec des tortillas et eventuellement des oeufs au plat (je ne sais pas si tu en mange ou pas...)
Christianos y moros
Source : The Chef's Web
Ingrédients
600 g Haricots noirs
300 g Riz blanc cuit
50 g Coriandre émincée
4 cuillères à soupe Jus de citron vert
175 ml Huile d'olive
1 Petit oignon haché
2 Gousses d'ail hachées
sel et poivre **
Préparation
Mélangez les haricots, le riz et la coriandre. Dans un petit bol, versez l'huile sur le jus de citron vert tout en battant. Ajoutez l'oignon et l'ail, et assaisonnez les haricots et riz avec cette vinaigrette. Salez et poivrez à discrétion.
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Tu peut aussi les faire cuire avec un bon bouquet garni, puis faire revenir une poéllée d'oignons blancs et de tomates, saupoudrer de chili, et verser ce mélange au milieu de tes haricots. A servir avec des tortillas et eventuellement des oeufs au plat (je ne sais pas si tu en mange ou pas...)