Ingrédients
Équivalences
- 125g de toufou nature
- 600g de carottes
- 8 dl d'eau (ou de bouillon)
- 1 cc de 4 épices en poudre
- sel gris
- noix de coco rapée
Crème de carottes aux 4 épices
125g de toufou nature
600g de carottes
8 dl d'eau (ou de bouillon)
1 cc de 4 épices en poudre
sel gris
noix de coco rapée (pour la déco)
Eplucher et découper en rondelles les carottes. Cuire à feu vif avec un peu de sel dans l'eau.
Après 1/4 d'heure, ajouter les épices et le toufou découpé en p'tits morceaux.
Quand les carottes sont bien tendres, retirer du feu et mixer.
Servir chaud et saupoudrer de noix de coco.
Ce plat peut-etre accompagné d'1 portion de riz complet!
125g de toufou nature
600g de carottes
8 dl d'eau (ou de bouillon)
1 cc de 4 épices en poudre
sel gris
noix de coco rapée (pour la déco)
Eplucher et découper en rondelles les carottes. Cuire à feu vif avec un peu de sel dans l'eau.
Après 1/4 d'heure, ajouter les épices et le toufou découpé en p'tits morceaux.
Quand les carottes sont bien tendres, retirer du feu et mixer.
Servir chaud et saupoudrer de noix de coco.
Ce plat peut-etre accompagné d'1 portion de riz complet!
Modifié (avr. 2005)