Crème de tapioca au cacao aux noix de cajou

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1 Recette mars 2004

Ingrédients Équivalences

1 litre de lait de soja
120g de tapioca
3 cuillères à soupe de sucre (ou édulcorant)
1 cuillère à soupe bombée de cacao en poudre
1 cuillère à soupe rase de nescafé

Crème de tapioca au cacao:
1 litre de lait de soja
120g de tapioca
3 cuillères à soupe de sucre (ou édulcorant)
1 cuillère à soupe bombée de cacao en poudre
1 cuillère à soupe rase de nescafé

Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole.
Faire chuffer sans cesser de remuer jusqu'à ébullition.
Baisser le feu et continuer de remuer jusqu'à léger épaississement.
Laisser tiédir et verser dans des coupelles.
Mettre au frigo au mons 2 heures.

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