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Croquettes de sarrazin et tofu aux graines de tournesol et basilic

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250 ml de sarrazin blanc
  • 125 ml de tofu mou
  • 1cac germe de blé en flocons
  • 20 graines de tournesol (broyées)
  • 2 cas de poivron vert finement haché
  • 1/4 cac de poudre d'ail
  • 1cas d'huile d'olive
  • 60 ml d'oignons finement hachés
  • 375 ml d'eau bouillante
  • 1 cac de basilic
  • 1cas de sauce Tamari
  • 60 ml de chapelure
Recette certifiée 100% sans IA
Croquettes circulation
environ 10 croquettes

-250 ml sarrazin blanc
-125 ml de tofu mou
-1cac germe de blé en flocons
-20 graines de tournesol (broyées)
-2 cas de poivron vert finement haché
-1/4 cac de poudre d'ail
-1cas d'huile d'olive
-60 ml d'oignons finement hachés
-375 ml d'eau bouillante
-1 cac de basilic
-1cas de sauce Tamari
-60 ml de chapelure

Flêche (Voir ICI) Rincer le sarrasin et amener l'eau à ébullition
Flêche (Voir ICI) Réduire le feu et cuire le sarrasin 10 minutes à feu doux
Flêche (Voir ICI) Bien mélanger tous les ingrédients et former des croquettes
Flêche (Voir ICI) Cuire au four à 180 °C de 15 à 20 minutes

Servir avec du concombre, du céleri et de la laitue

Idée Améliore la circulation sanguine, fortifie els vaisseaux. Influence l'équilibre nerveux. Reconstituant. Très riche en vitamines et en minéraux.

Modifié (août 2004)