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Recette inventée: Croquettes de flocons d'azukis

2 réponses · 1145 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • flocons d'azukis
  • petits flocons d'avoine
  • 1 oeuf
  • 1 blanc
  • 1 paquet de tofu soyeux
  • graines de sésame, gomasio, sauce tamari
  • 1 échalotte
  • gruyère rapé ou parmesan
Recette certifiée 100% sans IA
Recette inventée , testée et approuvée au déjeuner ce jour.
flocons d'azukis
petits flocons d'avoine
1 oeuf , 1 blanc
1 paquet de tofu soyeux
graines de sésame , gomasio, sauce tamari
1 échalotte
gruyère rapé ou parmesan

faire revenir l'échalotte avec un peu d'huile d'olive
dans un mixer , mélanger ts ls ingrédients de la recette (la résultat doit être onctueux )et mettre dans de petits moules silicone puis dans un four préchauffé à 180° baisser la t° toutes ls 10 mntes env ...cuisson totale env 25/30 mntes
c'est très simple mais avec une grosse salade composée , cela donne un déjeuner léger et sympa.les enfts nont pas pu s'empêcher de rajouter du coulis de tomate....
Marichoco.
2
Et ça donne pour combien de personnes?

Tu mets combien de flocons (environ)?

Pk baisser la T° du four toutes les 10Min?

Merci,

Caro.
3
CARO
j'ai mis env 1 verre de flo d'azukis et idem pour les autres , j'ai rectifié un peu à l'oeil pour obtenir une consistance pâteuse et onctueuse ( ni liquide ni béton)
j'ai remplis un moule d 6 madeleines et 1 moule d 8 demi sphères en silicone
j'espère qe tt cela n'est pas trop vague et qe tu auras tte satisfaction si tu les tentes , ce soir je vais refaire avec du sarrasin décortiqué et pré cuit à l'eau plus flo de seigle juste éboulliantés par l'eau chaude la cuisson du sarrasin....
bonne croquettes
Marichoco.
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