Ingrédients
Équivalences
- 250g de lentilles vertes
- 1 oignon haché
- 3 pommes de terre coupées en dés
- 1 càc de cumin
- 1 càc de curcuma
- 1 càc de gingembre en poudre
- 1 càc de cardamone en poudre
- 1 pointe de piment de Cayenne en poudre
- 1 piment rouge ou vert
- 1/2 citron
- 4 càs d'huile d'olive
Dhal simple
250 g de lentilles vertes
1 oignon haché
3 pommes de terre coupées en dés
1 càc de cumin
1 càc de curcuma
1 càc de gingembre en poudre
1 càc de cardamone en poudre
1 pointe de piment de Cayenne en poudre
1 piment rouge ou vert
1/2 citron
4 càs d'huile d'olive
Faire revenir les épices, le piment et l'oignon dans l'huile.
Ajouter les lentilles et remuer.
Recouvrir d'eau (largement) et ajouter les pommes de terre.
Laisser mijoter 30 mn et arroser du jus de citron avant de servir... bien chaud !
250 g de lentilles vertes
1 oignon haché
3 pommes de terre coupées en dés
1 càc de cumin
1 càc de curcuma
1 càc de gingembre en poudre
1 càc de cardamone en poudre
1 pointe de piment de Cayenne en poudre
1 piment rouge ou vert
1/2 citron
4 càs d'huile d'olive
Faire revenir les épices, le piment et l'oignon dans l'huile.
Ajouter les lentilles et remuer.
Recouvrir d'eau (largement) et ajouter les pommes de terre.
Laisser mijoter 30 mn et arroser du jus de citron avant de servir... bien chaud !
Modifié (mars 2005)