Ingrédients
Équivalences
- 2 tasses d'eau (50 cl)
- 1 paquet d'épinards (environ 400g)
- 1 oignon en rondelles détachées
- 3 gousses d'ail émincées
- 2 cas d'huile d'olive
- 3 tomates moyennes broyées
- 1 cas de beurre d'arachide amolli avec un peu de tomate broyée
- 2 cas de miso dilué dans 2 cas d'eau chaude
Épinards à l'africaine
2 tasses d'eau (50 cl)
1 paquet d'épinards (environ 400g)
1 oignon en rondelles détachées
3 gousses d'ail émincées
2 cas d'huile d'olive
3 tomates moyennes broyées
1 cas de beurre d'arachide amolli avec un peu de tomate broyée
2 cas de miso dilué dans 2 cas d'eau chaude
Faire bouillir l'eau dans une grande casserole.
Laver les épinards, les plonger dans l'eau à ébullition jusqu'à ce qu'elles s'asssouplissent. Retirer du feu, égoutter, laisser refroidir un peu et hacher finement
Dans une poêle, chauffer l'huile et faire glacer l'oignon et l'ail. Ajouter les tomates et cuire 10 minutes. Ajouter le beurre d'arachides et les épinards, bien mélanger. retirer du feu, ajouter le miso et mélanger. Servir chaud.
2 tasses d'eau (50 cl)
1 paquet d'épinards (environ 400g)
1 oignon en rondelles détachées
3 gousses d'ail émincées
2 cas d'huile d'olive
3 tomates moyennes broyées
1 cas de beurre d'arachide amolli avec un peu de tomate broyée
2 cas de miso dilué dans 2 cas d'eau chaude
Faire bouillir l'eau dans une grande casserole.
Laver les épinards, les plonger dans l'eau à ébullition jusqu'à ce qu'elles s'asssouplissent. Retirer du feu, égoutter, laisser refroidir un peu et hacher finement
Dans une poêle, chauffer l'huile et faire glacer l'oignon et l'ail. Ajouter les tomates et cuire 10 minutes. Ajouter le beurre d'arachides et les épinards, bien mélanger. retirer du feu, ajouter le miso et mélanger. Servir chaud.
Modifié (juin 2005)