Ingrédients
Équivalences
- 2 cas de gingembre frais râpé
- 2 poivrons rouges coupés en dés
- 1 chou râpé
- 2 cas de feuilles de coriandre hachées
- 1 cas d'huile de sésame
- 1 gousse d'ail émincée
- 2 cas de sauce soya ou tamari
- 2 cas de jus de citron
- 2 cas de graines de sésame rôties
Ginger cole slaw
Pour 4
Par portion : 130 calories, 8g de fibres
2 cas de gingembre frais râpé
2 poivrons rouges coupés en dés
1 chou râpé
2 cas de feuilles de coriandre hachées
1 cas d'huile de sésame
1 gousse d'ail émincée
1 cas de sauce soya ou tamari
2 cas de jus de citron
2 cas de graines de sésame rôties
Dans un grand saladier, mélanger le gingembre, le poivron, le chou et la coriandre
Dans un grand chaudron, chauffer l'huile de sésame et sauter l'ail. Y ajouter les légumes et la sauce soya. Frire 4 minutes. Remettre dans le saladier, ajouter le jus de citron et les graines de sésame.
Peut être mangé chaud ou froid.
Pour 4
Par portion : 130 calories, 8g de fibres
2 cas de gingembre frais râpé
2 poivrons rouges coupés en dés
1 chou râpé
2 cas de feuilles de coriandre hachées
1 cas d'huile de sésame
1 gousse d'ail émincée
1 cas de sauce soya ou tamari
2 cas de jus de citron
2 cas de graines de sésame rôties
Dans un grand saladier, mélanger le gingembre, le poivron, le chou et la coriandre
Dans un grand chaudron, chauffer l'huile de sésame et sauter l'ail. Y ajouter les légumes et la sauce soya. Frire 4 minutes. Remettre dans le saladier, ajouter le jus de citron et les graines de sésame.
Peut être mangé chaud ou froid.
Modifié (juin 2005)