Ingrédients
Équivalences
- 250 g de lentilles roses
- 1/2 litre d'eau
- 2 poivrons verts
- 2 tomates
- sel
- 1 c à café de curcuma
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 c à soupe d'huile
- un petit morceau de racine de gingembre
- 1 c à café de curry en poudre
Lentilles aux épices
Couvrez les lentilles d'eau.
Amenez à ébullition.
Ajoutez les poivrons et les tomates coupés en dés, le sel et le curcuma.
Laissez cuire 15 mn.
D'autre part, faites fondre à l'huile l'oignon et l'ail hachés avec le gingembre, saupoudrez de curry.
Laissez prendre couleur et ajoutez ce mélange aux lentilles.
Egouttez-les pour servir.
- 250 g de lentilles roses
1/2 litre d'eau
2 poivrons verts
2 tomates
sel
1 c à café de curcuma
1 oignon
2 gousses d'ail
3 c à soupe d'huile
un petit morceau de racine de gingembre
1 c à café de curry en poudre.
Couvrez les lentilles d'eau.
Amenez à ébullition.
Ajoutez les poivrons et les tomates coupés en dés, le sel et le curcuma.
Laissez cuire 15 mn.
D'autre part, faites fondre à l'huile l'oignon et l'ail hachés avec le gingembre, saupoudrez de curry.
Laissez prendre couleur et ajoutez ce mélange aux lentilles.
Egouttez-les pour servir.
Modifié (août 2004)