Ingrédients
Équivalences
- 2 tasse de macaroni au blé entier (cru)
- 1/2 càt d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 1 oignons hachés
- 2 branches de céleri avec les feuilles
- 1 poivron coupés en morceaux
- 1 jalepeno (facultatif)
- 1 tasse courgettes coupées en morceaux
- 1 tasse boîte de champignons frais tranchés
- 1 boîte de tomates entières ou en dés
- 1/2 càt d'origan
- 1 boîte de lentilles rincées et égouttées (lentilles sèches pour moi, précuites)
- 3/4 tasse de fromage râpé écrémé
voici une très bonne recette que je fais souvent...Macaroni aux lentilles lacto-végétarienne
6 portions
2 tasse de macaroni au blé entier (cru)
1/2 càt d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 oignons hachés
2 branches de céleri avec les feuilles
1 poivron coupés en morceaux
1 jalepeno pour ceux qui aiment ça piquant( facultatif)
2 tasse courgettes coupées en morceaux
1 tasse boîte de champignons frais tranchés( des frais pour moi)
1 boîte de tomates entières ou en dés (796mL)
1/2 càt d'origan
1 boîte de lentilles rincées et égouttées ( lentilles sèches pour moi, précuites)
3/4 tasse de fromage râpé écrémé ( cheddar fort pour moi)
Sel & poivre
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1. Faire cuire le macaroni.
2. Faire revenir dans une grande poêle, un soupçon d'huile, l'ail, l'oignon, le céleri, les piments, les courgettes et les champignons. Cuire 5-10 minutes.
3. Ajouter la boîte de tomates, les assaisonnements, le macaroni cuit et les lentilles. si vous prenez des sèches, il faut d'abord les faire précuire dans de l'eau.
4. Cuire au four à 180°C (350°F) environ 30 minutes et ajouter le fromage dans les 10 dernières minutes!
Source: Le Net
bon appétit
Yolozen