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Omelette aux oignons et fromages végétarienne

3 réponses · 2565 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 oignons
  • 50 g de beurre
  • 200 g d'emmental (ou du fromage fondu pré-tranché)
  • 100 g de vacherin
Recette certifiée 100% sans IA
OMELETTE SANS OEUFS

2 oignons
50 g de beurre
200 g d'emmental (ou du fromage fondu pré-tranché)
100 g de vacherin.

Pelez et émincez très finement les oignons, faites-les revenir dans la matière grasse et dans une poêle à revêtement anti-adhésif. Ils doivent cuire sans prendre couleur. Quand ils sont transparents, couvrez-les en couches alternées de fromage coupé en fines lamelles. Poivrez légèrement de poivre du moulin et laissez cuire jusqu'à ce que le fromage forme en fondant une galette croquante. Retournez-la et faites cuire l'autre côté de la même façon. Servez bien chaud avec une salade verte à volonté

mv
2 Recette

Omelette sans œufs aux pommes de terre et ciboulette

Ingrédients Équivalences
  • 6 pommes de terre
  • 6 càt de farine
  • 1/2 verre de lait de soja
  • 1 gousse d'ail
  • ciboulette
  • margarine végétale
Recette certifiée 100% sans IA
Heureux Une autre :

6 pommes de terre, 6 càt de farine, 1 / 2 verre de lait de soja, 1 gousse d'ail, ciboulette, margarine végétale.

Râper les pommes de terre et y mêler la farine. Battre en omelette en ajoutant le lait de soja ou de l'eau.
Ajouter la ciboulette et l'ail finement hachés, du sel et du poivre. Huiler la poêle. Dès qu'elle se met à fumer, verser le mélange. Bien Etaler la préparation au fond de la poêle en appuyant dessus avec une cuillère en bois ou une spatule. Ne pas la laisser attacher.

Quand le dessous commence à dorer, replier en omelette et glisser sur un plat.

Rire (lol) Je l'ai trouvée sur un site gratuit mais où ils n'expliquent pas ce qu'est une "càt" ! lol

Cuillerée à thé ? Question Merci de me répondre ! Heureux
3
Cuillère à thé = Cuillère à café

Cuillère à table = Cuillère à soupe

Ah c'est québécois Cligne de l'oeil , il n'y a qu'eux pour parler Très Heureux de cuillere à thé et de cuillère à table.
4 Recette

Omelette de Patates Cuites au Fromage Râpé

Ingrédients Équivalences
  • 250 gr de patates cuites la veille (a la vapeur de preference)
  • 50 gr de creme fraiche ferme +1 oeuf battu ou 2 oeufs battus
  • 75 gr de fromage rape fin (comté, emmenthal, si roquefort faire 50/50 avec un autre fromage a pate pressee)
  • epice au choix (muscade bien sur, baie rose etc... comme on aime)
  • 1 grosse pincee de sel
Recette certifiée 100% sans IA
hello MV,

elle a l'air succulente ton omelette sans oeufs.

allez zou une recette grassouillette pour 4 petits gorets :

-250 gr de patates cuites la veille (a la vapeur de preference)

-50 gr de creme fraiche ferme +1 oeuf battu
ou
2 oeufs battus

-75 gr de fromage rape fin (comté, emmenthal, si roquefort faire 50/50 avec un autre fromage a pate pressee)
- epice au choix (muscade bien sur, baie rose etc... comme on aime)
- 1 grosse pincee de sel

on ecrase bien les patates, on bat les oeufs, on melange le tout dans un saladier et on termine avec deux cuillers, une qui moule de petites quenelles molles l'autre qui les pousse directement dans le grand bain d'huile a 160°... et ya pas de mais !

on egoute bien sur le papier essuis-tout, on sale, et on se regale... attention c'est hon mais c'est haud !
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