Crème glacée de céleri-rave aux petits pois et paprika

Ma belle-mère nous avait préparé ceci il y a quelques jours. Moi qui n'aime pas trop le céleri d'habitude, j'ai beaucoup aimé. Alors j'ai pris sa recette, et je vous en fait profiter aussi :

CREME DE CELERI GLACEE

- cuire 10 min 200g de dés de céleri-rave dans 10 cl de lait de soja (ou lait de riz). Ajouter du sel et du poivre.

- Pocher 50g de petits pois (frais ou surgelés) 5 min dans 1/2 verre d'eau bouillante.

- mixer séparément céleri et petits pois, rectifier l'assaisonnement (surtout en poivre pour le céleri, pas trop pour les petits pois)
Réserver au frais.

- verser dans un bol ou petit saladier la crème de céleri, puis la crème de petits pois par dessus, sans les mélanger.

- Réserver dans la partie la plus froide du réfrigérateur (tout en haut). Parsemer 1/4 de cac de paprika sur le dessus au moment de servir.
Servir trés frais

Voilà ...

Les quantités sont à peut près pour 2 à 3 pers, mais c'est une recette assez simple à multiplier.

Bon appétit ...