Ingrédients
Équivalences
- 1 1/2 tasse de lait de soja
- 1/2 tasse de soja soyeux
- 1/3 tasse de margarine végétale
- 1 1/2 tasse de farine
- 2 1/2 tasse de levure
- 1 tasse de sel
- 1 tasse de cannelle
- 2 pommes de taille moyenne, pelées, évidées et coupées en quartiers
- 1/4 tasse de noix de pécan, hâchées grossièrement
- Huile pour frire
- Margarine végétale
- Sirop d'érable
Une autre petite recette traduite Source: peta.org
Pancakes aux pommes et aux noix de pécan
Pour 8 à 10 pancakes
1 1/2 tasse de lait de soja
1/2 tasse de soja soyeux
1/3 tasse de margarine végétale
1 1/2 tasse de farine
2 1/2 tasse de levure
1 tasse de sel
1 tasse de cannelle
2 pommes de taille moyenne, pelées, évidées et coupées en quartiers
1/4 tasse de noix de pécan, hâchées grossièrement
Huile pour frire
Margarine végétale
Sirop d'érable
Mettre le lait de soja, le tofu, la margarine, la farine, la levure, le sel, la cannelle et les pommes dans un robot et mixer jusqu'a ce que les ingrédients soient bien mélangés et les pommes hâchées finement. Incorporer les noix de pécan. Chauffer de l'huile dans une grande poêle à chaleur moyenne. Verser un quart de tasse de la pâte sur la poêle chaude. Cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent puis retourner le pancake jusqu'à ce qu'il brunisse. Servir immédiatement avec la margarine végétale et le sirop d'érable.
Pancakes aux pommes et aux noix de pécan
Pour 8 à 10 pancakes
1 1/2 tasse de lait de soja
1/2 tasse de soja soyeux
1/3 tasse de margarine végétale
1 1/2 tasse de farine
2 1/2 tasse de levure
1 tasse de sel
1 tasse de cannelle
2 pommes de taille moyenne, pelées, évidées et coupées en quartiers
1/4 tasse de noix de pécan, hâchées grossièrement
Huile pour frire
Margarine végétale
Sirop d'érable
Mettre le lait de soja, le tofu, la margarine, la farine, la levure, le sel, la cannelle et les pommes dans un robot et mixer jusqu'a ce que les ingrédients soient bien mélangés et les pommes hâchées finement. Incorporer les noix de pécan. Chauffer de l'huile dans une grande poêle à chaleur moyenne. Verser un quart de tasse de la pâte sur la poêle chaude. Cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent puis retourner le pancake jusqu'à ce qu'il brunisse. Servir immédiatement avec la margarine végétale et le sirop d'érable.