Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine de pois chiche
- 2 dl d'huile d'olive
- 1 litre d'eau
la panisse est une pate épaisse de pois chiche. très épaisse. qui se présente sous forme de bloc;on coupe en tranches ou en dés.
c'est du pois chiche,de l'eau, de l'huile d'olive.
je crois que c'est originaire de Marseille; à nice ils font la socca qui est une galette très fine de pois chiches.
voilivoila.
je l'achète à mon magasin bio mais on peu la faire :
250 g de farine de pois chiche
2 dl d'huile d'olive
1 litre d'eau
bien mélanger tous les ingrédients
mettre cet appareil dans plat à terrine et laisser refroidir et secher une nuit au frigo, démouler, couper.
titta
c'est du pois chiche,de l'eau, de l'huile d'olive.
je crois que c'est originaire de Marseille; à nice ils font la socca qui est une galette très fine de pois chiches.
voilivoila.
je l'achète à mon magasin bio mais on peu la faire :
250 g de farine de pois chiche
2 dl d'huile d'olive
1 litre d'eau
bien mélanger tous les ingrédients
mettre cet appareil dans plat à terrine et laisser refroidir et secher une nuit au frigo, démouler, couper.
titta