Ingrédients
Équivalences
- 300gr de pâtes fraîches
- 75 gr de cerneaux de noix grillés
- 175 gr de gorgonzola coupé en dés
- 200gr de cresson, sans tiges
- 125 gr de crème fraîche
- sel et poivre
- zeste d'un citron finement râpé
300gr de pâtes fraîches
75 gr de cerneaux de noix grillés
175 gr de gorgonzola coupé en dés
zeste d'un citron finement râpé
200gr de crème fraîche
125 gr de cresson, sans tiges
sel et poivre
Faire cuire les pâtes 2 ou 3 minutes, al dente, dans une grande quantité d'eau bouillante, légèrment salée. Egoutez-les grossièrement puis remettez-les dans la casserole encore humides.
Ajoutez les cerneaux de noix, le fromage, le zeste de citron, la crème fraîche, le cresson. Salez et poivrez.
Remuez 2 minutes sur feu doux, jusqu'à ce que la crème fraîche fonde et que le cresson flétrisse. Servez aussitôt.
Bon appétit
75 gr de cerneaux de noix grillés
175 gr de gorgonzola coupé en dés
zeste d'un citron finement râpé
200gr de crème fraîche
125 gr de cresson, sans tiges
sel et poivre
Faire cuire les pâtes 2 ou 3 minutes, al dente, dans une grande quantité d'eau bouillante, légèrment salée. Egoutez-les grossièrement puis remettez-les dans la casserole encore humides.
Ajoutez les cerneaux de noix, le fromage, le zeste de citron, la crème fraîche, le cresson. Salez et poivrez.
Remuez 2 minutes sur feu doux, jusqu'à ce que la crème fraîche fonde et que le cresson flétrisse. Servez aussitôt.
Bon appétit