Ingrédients
Équivalences
- 1/2 tasse de tomates séchées, coupées en lanières
- eau bouillante
- 300g de pennine, cuits
- 3 cas d'huile de tournesol ou d'olive
- 1 oignon haché
- 6 à 8 champignons tranchés
- 2 à 3 gousses d'ail émincées
- 2 tasse de seitan en dés
- 1 tasse de lait de soya
- 1 poignée de persil frais, haché
- basilic et origan
- sel de mer, poivre
Pennine aux tomates séchées et au seitan
1/2 tasse de tomates séchées, coupées en lanières
eau bouillante
300g de pennine, cuits
3 cas d'huile de tournesol ou d'olive
1 oignon haché
6 à 8 champignons tranchés
2 à 3 gousses d'ail émincées
2 tasse de seitan en dés
1 tasse de lait de soya
1 poignée de persil frais, haché
basilic et origan
sel de mer, poivre
1-recouvrir les tomates d'eau bouillante, laisser temper 20 minutes.
2-Verser l,huile dans un poêlon et y faire revenir l'oignon, champignons et ail pendant environ 5 minutes.Ajouter le seitan, poursuivre la cuisson quelques minutes
3-Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole, réchauffer et servir.
*Pour un vrai festin, ajouter 125 ml de vin blanc sec
1/2 tasse de tomates séchées, coupées en lanières
eau bouillante
300g de pennine, cuits
3 cas d'huile de tournesol ou d'olive
1 oignon haché
6 à 8 champignons tranchés
2 à 3 gousses d'ail émincées
2 tasse de seitan en dés
1 tasse de lait de soya
1 poignée de persil frais, haché
basilic et origan
sel de mer, poivre
1-recouvrir les tomates d'eau bouillante, laisser temper 20 minutes.
2-Verser l,huile dans un poêlon et y faire revenir l'oignon, champignons et ail pendant environ 5 minutes.Ajouter le seitan, poursuivre la cuisson quelques minutes
3-Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole, réchauffer et servir.
*Pour un vrai festin, ajouter 125 ml de vin blanc sec