Ingrédients
Équivalences
- 125g de tofu nature
- 3dl de lait de soja vanille
- 20g de maizena
- 50g de chocolat à cuire fort (70% de cacao)
- 30g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
Avis aux végétariens (et aux autres 
), je viens de faire une recette délicieuse à base de tofu!!! Mais si c'est possible 
. Elle est tirée du livre "1OO recettes au tofu"
Petit pot de chocolat fort
125g de tofu nature
3dl de lait de soja vanille
20g de maizena
50g de chocolat à cuire fort (70% de cacao)
30g de sucre en poudre
1 pincée de sel
Délayer la maizena avec 1,5dl de lait de soja. Réserver.
Mixer le tofou et ajouter le chocolat en petits morceaux,le sucre, le sel et 1,5dl de lait de soja. Cuire jusqu'à ébiullition. Retirer du feu.
Mélanger les deux préparations hors du feu doucement, en remuant avec une spatule en bois.
Remettre sur feu doux, remuer sans arrêt, cuire une dizaine de minuttes. Des "petits volcans" se forment.
Verser dans des ramequins individuels. Réserver au réfrigérateur. Servir frais.
Petite précision: c'est encore meilleur après deux ou trois heures au réfrigérateur.
), je viens de faire une recette délicieuse à base de tofu!!! Mais si c'est possible . Elle est tirée du livre "1OO recettes au tofu"Petit pot de chocolat fort
125g de tofu nature
3dl de lait de soja vanille
20g de maizena
50g de chocolat à cuire fort (70% de cacao)
30g de sucre en poudre
1 pincée de sel
Délayer la maizena avec 1,5dl de lait de soja. Réserver.
Mixer le tofou et ajouter le chocolat en petits morceaux,le sucre, le sel et 1,5dl de lait de soja. Cuire jusqu'à ébiullition. Retirer du feu.
Mélanger les deux préparations hors du feu doucement, en remuant avec une spatule en bois.
Remettre sur feu doux, remuer sans arrêt, cuire une dizaine de minuttes. Des "petits volcans" se forment.
Verser dans des ramequins individuels. Réserver au réfrigérateur. Servir frais.
Petite précision: c'est encore meilleur après deux ou trois heures au réfrigérateur.