Ingrédients
Équivalences
- 2 aubergines (500g)
- 4 tomates
- 1 càs d'huile d'olive
- Mozarella
Poêlée d'aubergines et tomates (1pers)
2 aubergines (500g)
4 tomates
1 càs d'huile d'olive
Mozarella
Préchauffer le four à 240 ou 220°
Peler et couper les aubergines en tranches, saler et les disposer dans un plat. Mettre au four 10 min et pendant ce temps couper les tomates en rondelles.
Sortir les aubergines du four et ajouter dessus les tomates. Saler et ajouter 1 càs d'huile d'olive. Enfourner 10 min.
Couper la mozarella en lamelle et la disposer sur les légumes cuits. Enfourner quelques minutes pour que le fromage fonde.
C'est absolument délicieux
La recette peut devenir plus ligth en remplaçant la mozarella par du fromage râpé (35g).
Bonne journée
2 aubergines (500g)
4 tomates
1 càs d'huile d'olive
Mozarella
Préchauffer le four à 240 ou 220°
Peler et couper les aubergines en tranches, saler et les disposer dans un plat. Mettre au four 10 min et pendant ce temps couper les tomates en rondelles.
Sortir les aubergines du four et ajouter dessus les tomates. Saler et ajouter 1 càs d'huile d'olive. Enfourner 10 min.
Couper la mozarella en lamelle et la disposer sur les légumes cuits. Enfourner quelques minutes pour que le fromage fonde.
C'est absolument délicieux
La recette peut devenir plus ligth en remplaçant la mozarella par du fromage râpé (35g).
Bonne journée