Ingrédients
Équivalences
- 12 gros champignons de Paris hachés
- 2 échalotes hachées finement
- 1 belle gousse d'ail hachée finment
- 2 càs de persil frais haché
- un filet d'huile d'olive
Pour 2 pers:
12 gros champignons de Paris hachés
2 échalotes hachées finement
1 belle gousse d'ail hachée finment
2 càs de persil frais haché
un filet d'huile d'olive
Dans une poêle, versez le filet d'huile d'olive.
Ajoutez les champignons, l'ail et l'échalote.
Couvrez la poêle et laissez fondre à feu doux en remuant de temps en temps.
Quand les champignons ont changé de couleur et sont fondants, éteignez le feu, ajoutez le persil et mélangez.
Servir immédiatement avec du pain.
Pour ceux qui mangent du beurre, pour cette préparation, il est meilleur que l'huile d'olive.
Tartiné sur le pain qui accompagne, c'est top aussi.
Voilà j'ai fait ça ce soir avec des champi de Paris mais je mange ça tout l'automne avec des rosés des prés, des coulemelles...
Vive la période des champipi!
12 gros champignons de Paris hachés
2 échalotes hachées finement
1 belle gousse d'ail hachée finment
2 càs de persil frais haché
un filet d'huile d'olive
Dans une poêle, versez le filet d'huile d'olive.
Ajoutez les champignons, l'ail et l'échalote.
Couvrez la poêle et laissez fondre à feu doux en remuant de temps en temps.
Quand les champignons ont changé de couleur et sont fondants, éteignez le feu, ajoutez le persil et mélangez.
Servir immédiatement avec du pain.
Pour ceux qui mangent du beurre, pour cette préparation, il est meilleur que l'huile d'olive.
Tartiné sur le pain qui accompagne, c'est top aussi.
Voilà j'ai fait ça ce soir avec des champi de Paris mais je mange ça tout l'automne avec des rosés des prés, des coulemelles...
Vive la période des champipi!
