Ingrédients
Équivalences
- 1 boîte de champignons de Paris et/ou autres
- 1 oignon, ail, persil
- 2 verres de riz
- du bouillon de poule ou de boeuf (je préfère le bouillon de boeuf qui a plus de goût)
- crème fraîche
- parmesan
RISOTTO AUX CHAMPIGNONS
- 1 boîte de champignons de Paris et/ou autres
- 1 oignon, ail, persil
- 2 verres de riz
- du bouillon de poule ou de boeuf (je préfère le bouillon de boeuf qui a plus de goût).
- crème fraîche
- parmesan
Je fais revenir ail, oignon, persil avec un peu de beurre.
Ajouter les champignons et les faire dorer.
Verser le riz et mélanger pour le rendre "transparent".
Je verse ensuite du bouillon et laisse cuire jusqu'à ce que le riz soit bon (ajouter du bouillon au fur-et-à-mesure).
A la fin, je verse un peu de crème fraîche (pour adoucir) et je rajoute du parmesan.
C'est prêt !
- 1 boîte de champignons de Paris et/ou autres
- 1 oignon, ail, persil
- 2 verres de riz
- du bouillon de poule ou de boeuf (je préfère le bouillon de boeuf qui a plus de goût).
- crème fraîche
- parmesan
Je fais revenir ail, oignon, persil avec un peu de beurre.
Ajouter les champignons et les faire dorer.
Verser le riz et mélanger pour le rendre "transparent".
Je verse ensuite du bouillon et laisse cuire jusqu'à ce que le riz soit bon (ajouter du bouillon au fur-et-à-mesure).
A la fin, je verse un peu de crème fraîche (pour adoucir) et je rajoute du parmesan.
C'est prêt !