Ingrédients
Équivalences
- Galettes de riz grand format
- carottes
- germes de soja
- tofu
- salade
Ce midi j'ai fait une nouvelle tentative (enfin hier soir pour ce midi) je pense qu'il y en à déja plein de recettes ici mais je la mets quand même.
Rouleau de printemps végétarien
Galettes de riz grand format
Un bol de garniture par galette (carottes + germes de soja + tofu)
Salade
Préparer la garniture : raper tres finement les carottes (sur une rape a fromage), laver et couper le soja en morceaux, faire des petits cubes de tofu.
Mouiller les feuilles et préparer les rouleaux :
à environ un tiers de le feuille, faire un lit de salade et deposer la farce
replier les cotés puis rouler les feuilles
Pour un meilleur gout on peut ajouter de la sauce soja dans la garniture mais il faut manger les rouleaux dans les quelques heures suivantes, si c'est pour le lunch du lendemain ne mettre aucune sauce^^
bon apetit
Rouleau de printemps végétarien
Galettes de riz grand format
Un bol de garniture par galette (carottes + germes de soja + tofu)
Salade
Préparer la garniture : raper tres finement les carottes (sur une rape a fromage), laver et couper le soja en morceaux, faire des petits cubes de tofu.
Mouiller les feuilles et préparer les rouleaux :
à environ un tiers de le feuille, faire un lit de salade et deposer la farce
replier les cotés puis rouler les feuilles
Pour un meilleur gout on peut ajouter de la sauce soja dans la garniture mais il faut manger les rouleaux dans les quelques heures suivantes, si c'est pour le lunch du lendemain ne mettre aucune sauce^^
bon apetit