Ingrédients
Équivalences
- 250 ml de quinoa
- 60 ml d'huile d'olive
- quelques gouttes de Tabasco
- 30 ml de sauce soya
- 30 ml de vinaigre de riz
- 2 oignons verts hachés
- 60 ml de coriande fraîche ciselée
- 250 ml de tomates cerises coupées en deux
- graines de tournesol grillées
Voilà une recette dénichée dans une revue, absolument excellente! 
Salade asiatique de quinoa
-250 ml de quinoa
-60 ml d'huile d'olive
-Quelques gouttes de Tabasco (moi j'en mets plus que quelques gouttes!!! En fait, je change pour une autre sauce aux piments très forte)
-30 ml de sauce soya
-30 ml de vinaigre de riz
-2 oignons verts hachés
-60 ml de coriande fraîche ciselée (j'ai parfois du mal à en trouver, alors je me rabats sur la coriandre moulue... On fait avec ce qu'on a!)
-250 ml de tomates cerises coupées en deux
-30 ml de graines de tournesol grillées (moi je ne les mets pas, je n'aime pas les graines de tournesol)
-sel et poivre
Rincer à fond le quinoa
Faire cuire le quinoa dans une grande quantité d'eau bouillante salée, durant 15 minutes. Rincer le quinoa à l'eau froide et l'égoutter
dans un bol, mélanger tous les ingrédients, saler et poivrer
Réfrigérer une heure avant de servir
Je mets moins d'huile que ça, et ça donne un résultat intéressant aussi.
S'apporte très bien au travail pour le dîner!
Salade asiatique de quinoa
-250 ml de quinoa
-60 ml d'huile d'olive
-Quelques gouttes de Tabasco (moi j'en mets plus que quelques gouttes!!! En fait, je change pour une autre sauce aux piments très forte)
-30 ml de sauce soya
-30 ml de vinaigre de riz
-2 oignons verts hachés
-60 ml de coriande fraîche ciselée (j'ai parfois du mal à en trouver, alors je me rabats sur la coriandre moulue... On fait avec ce qu'on a!)
-250 ml de tomates cerises coupées en deux
-30 ml de graines de tournesol grillées (moi je ne les mets pas, je n'aime pas les graines de tournesol)
-sel et poivre
Rincer à fond le quinoa Faire cuire le quinoa dans une grande quantité d'eau bouillante salée, durant 15 minutes. Rincer le quinoa à l'eau froide et l'égoutter dans un bol, mélanger tous les ingrédients, saler et poivrer Réfrigérer une heure avant de servir Je mets moins d'huile que ça, et ça donne un résultat intéressant aussi.S'apporte très bien au travail pour le dîner!