Ingrédients
Équivalences
- 250g de haricots cornille (à oeil noir)
- 2 gousses d'ail pilées
- 1 cas de shoyu (sauce soja)
- 2 cac d'épices tandoori
- 2 cas de coriandre hachée
- 8 ciboules hachées
- 2 carottes râpées
- sel et poivre
- huile pour frire
- 1 cac de tandoori
- 50g de chapelure
pour 4
250g de haricots cornille (à oeil noir), trempés toute une nuit
2 gousses d'ail pilées
1 cas de shoyu (sauce soja)
2 cac d'épices tandoori
2 cas de coriandre hachée
8 ciboules hachées
2 carottes râpées
sel et poivre
huile pour frire
Pour couvrir:
1 cac de tandoori
50g de chapelure
1-Égoutter les haricots, mettre dans une casserole, les couvrir d'eau, porter à ébullition, laisser bouillir 10 minutes, puis couvrir et laisser mijoter 20-25 minutes. égoutter puis réduire en purée
2-Ajouter ail, shoyu, tandoori, coriandre hachée
ciboule, carottes, sel et poivre, mélanger, séparer en 8 morceaux et les façonner en forme ovale, environ 1cm d'épaisseur.
3-Mélanger tandoori et chapelure et en couvrir les croquettes.
4-Faites revenir dans de l'huile chaude 4 minutes des 2 côtés. Servir chaud.
250g de haricots cornille (à oeil noir), trempés toute une nuit
2 gousses d'ail pilées
1 cas de shoyu (sauce soja)
2 cac d'épices tandoori
2 cas de coriandre hachée
8 ciboules hachées
2 carottes râpées
sel et poivre
huile pour frire
Pour couvrir:
1 cac de tandoori
50g de chapelure
1-Égoutter les haricots, mettre dans une casserole, les couvrir d'eau, porter à ébullition, laisser bouillir 10 minutes, puis couvrir et laisser mijoter 20-25 minutes. égoutter puis réduire en purée
2-Ajouter ail, shoyu, tandoori, coriandre hachée
ciboule, carottes, sel et poivre, mélanger, séparer en 8 morceaux et les façonner en forme ovale, environ 1cm d'épaisseur.
3-Mélanger tandoori et chapelure et en couvrir les croquettes.
4-Faites revenir dans de l'huile chaude 4 minutes des 2 côtés. Servir chaud.