Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de poireaux
- 125g de tofu fumé
- 1 càs d'huile d'olive
- 2 baies de genièvre
- sel
- curry
- herbes de Provence
TARTE AUX POIREAUX
Ingrédients :
1 kg de poireaux.
125g de tofu fumé.
1 càs d'huile d'olive.
2 baies de genièvre.
sel, curry, herbes de Provence.
Préparation :
-Laver puis couper les poireaux en morceaux de deux centimètres de long.
-Verser une càs d'huile d'olive dans une casserole et faire chauffer doucement.
-Mettre les poireaux poignée par poignée, remuer, mettre un peu d'eau si cela est nécessaire.
-Ajouter deux baies de genièvre, sel, curry.
-Couvrir et laisser cuire à l'étouffée dix minutes.
Pendant ce temps étaler la pâte à tarte dans le moule huilé, la saupoudrer d'herbes de Provence.
-Mélanger les poireaux avec 125g de tofu coupé en petits dés.
-Mettre au four environ 20 minutes, veiller à ce que la pâte soit bien cuite.
A déguster avec une salade verte.
Ingrédients :
1 kg de poireaux.
125g de tofu fumé.
1 càs d'huile d'olive.
2 baies de genièvre.
sel, curry, herbes de Provence.
Préparation :
-Laver puis couper les poireaux en morceaux de deux centimètres de long.
-Verser une càs d'huile d'olive dans une casserole et faire chauffer doucement.
-Mettre les poireaux poignée par poignée, remuer, mettre un peu d'eau si cela est nécessaire.
-Ajouter deux baies de genièvre, sel, curry.
-Couvrir et laisser cuire à l'étouffée dix minutes.
Pendant ce temps étaler la pâte à tarte dans le moule huilé, la saupoudrer d'herbes de Provence.
-Mélanger les poireaux avec 125g de tofu coupé en petits dés.
-Mettre au four environ 20 minutes, veiller à ce que la pâte soit bien cuite.
A déguster avec une salade verte.
Modifié (avr. 2003)