Ingrédients
Équivalences
- 400g de brousse
- 1 cuillère à soupe de pesto
- 4 grosses courgettes
- Sel
- Poivre
TERRINE VEGETARIENNE
Ingrédients, pour 6 personnes :
400 g de brousse
1 cuillère à soupe de pesto
4 grosses courgettes
Sel, poivre
Mélangez la brousse et le pesto, salez, poivrez. Coupez les courgettes en fines lamelles dans la longueur. Plongez-les 5 minutes dans une grande casserole d'eau frémissante. Retirez-les à l'aide d'une écumoire puis égouttez-les sur du papier absorbant.
Tapissez un moule à cake huilé avec les lamelles de courgettes en les faisant se chevaucher. Remplissez à moitié de brousse parfumée, étalez par dessus 2 couches de courgettes. Complétez par de la brousse.
Couvrez d'un film et placez 12 h au frais avant de servir.
Bon appétit
Ingrédients, pour 6 personnes :
400 g de brousse
1 cuillère à soupe de pesto
4 grosses courgettes
Sel, poivre
Mélangez la brousse et le pesto, salez, poivrez. Coupez les courgettes en fines lamelles dans la longueur. Plongez-les 5 minutes dans une grande casserole d'eau frémissante. Retirez-les à l'aide d'une écumoire puis égouttez-les sur du papier absorbant.
Tapissez un moule à cake huilé avec les lamelles de courgettes en les faisant se chevaucher. Remplissez à moitié de brousse parfumée, étalez par dessus 2 couches de courgettes. Complétez par de la brousse.
Couvrez d'un film et placez 12 h au frais avant de servir.
Bon appétit