Ingrédients
Équivalences
- 250g de tofu
- 1 verre de jus d'orange
- 1/2 càc de piment de Cayenne
- 1 càs de confiture de prune
- 3 càs de vinaigre de riz
- 3 càs de sucre
TOFU SAUCE AIGRE-DOUCE
250 g de tofu
1 verre de jus d'orange
1/2 càc de piment de Cayenne
1 càs de confiture de prune
3 càs de vinaigre de riz
3 càs de sucre
Faire réduire tous les ingrédients, sauf le tofu, dans une casserole, sur feu doux.
Pendant ce temps, faire cuire le tofu coupé en julienne à la vapeur.
verser la sauce sur le tofu, et servir avec un riz nature.
250 g de tofu
1 verre de jus d'orange
1/2 càc de piment de Cayenne
1 càs de confiture de prune
3 càs de vinaigre de riz
3 càs de sucre
Faire réduire tous les ingrédients, sauf le tofu, dans une casserole, sur feu doux.
Pendant ce temps, faire cuire le tofu coupé en julienne à la vapeur.
verser la sauce sur le tofu, et servir avec un riz nature.
Modifié (mai 2005)