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Vinaigrette Miso aux Épices et Fruits

2 réponses · 2742 vues

FruitsÉpices & Aromates
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 180 ml d’huile d’olive ou de canola
  • Le jus d’une grosse orange
  • 3 ou 4 gousses d’ail écrasées
  • 15 ml de miso de riz brun (dilué dans un peu de jus d’orange)
  • ½ cac de graines de coriandre écrasées
  • 1 cac de basilic séché
  • 1 pincée de romarin
  • ½ cac de sel de mer
  • 2 cas de vinaigre balsamique
  • 1 cac de moutarde forte
Recette certifiée 100% sans IA
Vinaigrette délicieuse au miso

180 ml d’huile d’olive ou de canola
Le jus d’une grosse orange
3 ou 4 gousses d’ail écrasées
15 ml de miso de riz brun (dilué dans un peu de jus d’orange)
½ cac de graines de coriandre écrasées
1 cac de basilic séché
1 pincée de romarin
½ cac de sel de mer
2 cas de vinaigre balsamique
1 cac de moutarde forte

Bien mélanger tous les ingrédients pour avoir une consistance onctueuse. Assaisonner au goût.
2
Merci Annachose!!

Je consomme du miso tous les jours mais en ce moment sous forme de soupe. Comme les beaux jours arrivent, ta vinaigrette va prendre le relais Cligne de l'oeil

Caro.
3
Oui, c'est super, la soupe miso, l'hiver!
J'y mets toujours champignons, tofu et algues...miam miam.
Mais bon, c'est sympa de changer Cligne de l'oeil
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