Ingrédients
Équivalences
- 500 ml de pommes de terre pilées avec la peau
- 500 ml de quinoa cuit à l'eau salée
- 2 oeufs battus
- 1/2 oignon haché
- 60 ml de persil haché
- 1/2 cac de sel
- 1/2 cac de cumin
- 1/2 cac d'origan
le quinoa remplace avantageusement la viande dans les recettes de lasagne...
Croquettes de quinoa et de pommes de terre
-500 ml de pommes de terre pilées avec la peau
-500 ml de quinoa cuit à l,eau salée
-2 oeufs battus
-1/2 oignon haché
-60 ml de persil haché
-1/2 cac de sel
1/2 cac de cumin
1/2 cac d'origan
Mélanger tous les ingrédients, et former des boulettes de 3 cm de diamètre. Frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Je n'ai pas encore essayé cette recette, mais ça semble intéressant et je compte tenter l'expérience bientôt.
Croquettes de quinoa et de pommes de terre
-500 ml de pommes de terre pilées avec la peau
-500 ml de quinoa cuit à l,eau salée
-2 oeufs battus
-1/2 oignon haché
-60 ml de persil haché
-1/2 cac de sel
1/2 cac de cumin
1/2 cac d'origan
Mélanger tous les ingrédients, et former des boulettes de 3 cm de diamètre. Frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Je n'ai pas encore essayé cette recette, mais ça semble intéressant et je compte tenter l'expérience bientôt.