Recette vg à la cocotte minute

bonjour,

est ce qu'il y a des vg qui cuisinent à la cocotte minute ?
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coucou et bienvenue !
non moi pas du tout... qd j'en avais une, elle me servait uniquement à faire cuire plus vite les pommes de terre, les betteraves... c'est tout ! désolée

Moi je l'utilise surtout pour cuire les légumineuses.

est ce que tu peux m'en dire plus ?
comment tu procèdes et le temps de cuisson pour chaque légumineuse ?

Hihi, bien sûr, je l'ai encore fait hier soir:

Je fais tremper toute une nuit, puis le lendemain je mets dans la cocotte minute couvert d'eau (pas celle de trempage) et je laisse cuire 8 minutes après la sortie de la soupape.

Ça joue pour les haricots secs en tout genre, 10 minutes pour les pois chiches.

Après je laisse descendre la soupape hors du feu et voilà!

merchi

la dernière fois que j'ai fais des pois casse j'avais mis 18 min, alors comme je voulais faire une purée ça ne m'a pas déranger mais si j'avais souhaitais les manger entier ça faisait près-concassé, j'avais donc mis trop longtemps

Sérieux, 10 min pour les pois chiches ? Diantre, c'est génial !
Chez moi, ça prend 1h1/2 malgré le trempage.

Oui, oui, trempés, 10 minutes de cuisson à la cocotte minute.
C'est un gain de temps formidable, moi je ne peux plus m'en passer!

Voilà, mes pois chiches sont cuits.
En fait c'est 8 minutes pour être précise, !